بررسي تاثير GABA روي خصوصيات بيوشيميايي و بيان ژن‌هاي CBF1-CBF4 در انگور تحت تنش سرما

تنش سرما ازجمله تنش هاي ناگهاني بوده و خسارات زيادي بر محصولات كشاورزي وارد مي آورد. گياهان با وجود دارا بودن مكانيسم هاي تحمل تنش سرما باز قادر نيستند به ميزان سرعت توسعه تنش در منطقه عمل نمايند. . كاربرد تركيبات هورموني و شبه هورموني مي تواند تاحدودي از خسارات ناشي از سرما بكاهد، به اين منظور عملكرد گاما آمينوبوتيريك اسيد (GABA) بر روي خصوصيات بيوشيميايي و بيان ژن هاي متحمل به سرما در نهال انگور مورد بررسي قرار گرفت. در اين پژوهش براي كاهش تلفات تنش سرما از اسپري برگي GABA در قالب طرح بلوك هاي كامل تصادفي در سه تكرار و در 3 غلظت (صفر (شاهد)، 20،10 ميلي مولار) بر روي قلمه هاي يكساله انگور، رقم ريش بابا (متحمل) و رقم ياقوتي (حساس) استفاده گرديد، قلمه هاي تيمار شده به گروس چنبر با دماي 4 درجه سانتي گراد منتقل و پس از تحمل دوره سرما 10ساعته در پنج مرحله سرمادهي (صفر (شاهد)، 2، 4، 8 و 10 ساعت) نمونه برداري صورت پذيرفت و در آزمايش اول شاخص هاي بيوشيميايي از قبيل محتواي آنتي ‌اكسيداني كل (DPPH)، فنل ‌كل و فعاليت آنزيم سوپراكسيددسموتاز مورد بررسي قرار گرفت، درآزمايش دوم نمونه هاي تيمار شده GABA با غلظت20 ميلي مولار در 8 و10 ساعت بعد از اعمال تنش در مقايسه با ساير تيمارها در هر دو رقم بيشترين اثر مثبت را به جهت مقابله با اثرات سوءسرما از خود نشان دادند لذا وارد بررسي مولكولي شده و بدين ترتيب بيان ژن هاي CBF1،CBF2، CBF3و CBF4دخيل در سرما با روش Real Time-PCR مورد بررسي قرار گرفت. نتايج نشان داد GABA سبب افزايش سيگنالينگ گياه و توليد تركيبات آنتي اكسيداني مي شود و قادر است راديكال هاي آزاد توليد شده طي تنش را مهار نمايد. همچنين موجب تقويت سيگنالينگ درون گياه شده و سطح بيان ژن مقاومت در انگور 8 و10 ساعت بعد از اعمال تنش سرما بالاتر برده است. عامل رونويسي  CBF2بين ارقام تيمار شده با GABA در غلظت20 ميلي مولار بالاترين سطح بيان را دارا مي باشد.