مرکز منطقه ای اطلاع رساني علوم و فناوري - شيوع استافيلوكوكوس اورئوس مقاوم به متي‌سيلين در شير خام گاو جمع‌آوري‌شده از تانك‌هاي ذخيره و مراكز عرضه شير در شهرستان اروميه و تعيين الگوي مقاومت آنتي‌بيوتيكي آن‌ها

چكيده فارسي :

پيش‌زمينه و هدف: استافيلوكوكوس اورئوس (S. aureus) از مهم‌ترين پاتوژن‌هاي بيماري‌زا با خواستگاه مواد غذايي است كه در ايجاد مسموميت استافيلوكوكوسي در انسان نقش دارد. اين مطالعه با هدف جداسازي و شناسايي استافيلوكوكوس اورئوس و استافيلوكوكوس اورئوس‌هاي مقاوم به متي‌سيلين (MRSA) در شير خام گاو، شناسايي فنوتيپي و ژنوتيپي و تعيين الگوي مقاومتي جدايه‌ها در شهرستان اروميه انجام گرديد. مواد و روش كار: تعداد ۲۹۰ نمونه شير خام گاو از ارديبهشت تا دي‌ماه ۱۳۹۵ از تانك‌هاي نگهداري شير در گاوداري‌ها و محل‌هاي عرضه شير در سطح شهرستان اروميه جمع‌آوري و در شرايط استريل و سرد به آزمايشگاه بهداشت مواد غذايي جهت جداسازي استافيلوكوكوس اورئوس با استفاده از روش‌هاي ميكروبيولوژي و بيوشيميايي معمول منتقل گرديد. براي تأييد جدايه‌هاي كوآگولاز مثبت، از روش شناسايي ژن nuc استفاده گرديد. جهت شناسايي فنوتيپي جدايه‌هاي مقاوم به متي‌سيلين از روش انتشار ديسك Kirby-Bauer و شناسايي ژنوتيپي وجود ژن mecA استفاده شد. يافته‌ها: از ۲۹۰ نمونه شير (۱۴۴ نمونه از تانك‌هاي نگهداري شير و ۱۴۶ نمونه از محل‌هاي عرضه شير) جمع‌آوري‌شده، ۴۴ جدايه جمع‌آوري شد كه ۱۴ جدايه (7.9درصد) از تانك‌هاي نگهداري شير و ۳۰ جدايه (5.20 درصد) از محل‌هاي عرضه شير بود. وجود استافيلوكوكوس اورئوس در نمونه‌ها توسط واكنش زنجيره‌اي پليمراز تأييد شد. از مجموع ۴۴ جدايه 7 جدايه (۱۶ درصد) نسبت به اگزاسيلين مقاوم بودند كه يك جدايه (1.7درصد) مربوط به تانك و 6 جدايه (۲۰ درصد) مربوط به مراكز عرضه شير خام بودند و به‌عنوان جدايه‌هاي استافيلوكوكوس اورئوس مقاوم به متي سيلين شناسايي شدند. بيش‌ترين ميزان مقاومت جدايه‌ها متعلق به پني‌سيلين (1.59 درصد) بود. هيچ‌كدام از جدايه‌ها نسبت به دو آنتي‌بيوتيك توبرامايسين و جنتامايسين مقاومت نشان ندادند. پنج جدايه (1.4 درصد) داراي ژن mecA بودند كه ۴ جدايه (3.13 درصد) مربوط به مراكز عرضه شير و يك جدايه (1.7 درصد) مربوط به تانك‌هاي شير بودند. بحث و نتيجه‌گيري: طبق نتايج به‌دست‌آمده شيوع استافيلوكوكوس اورئوس و MRSA در مراكز عرضه شير نسبت به تانك‌هاي ذخيره شير بيشتر است. اين نتايج نشان‌دهنده آلودگي ثانويه و عدم رعايت اصول بهداشتي حين حمل‌ونقل و عرضه شير است.