بررسي برخي شاخص‌ هاي فيزيولوژيك و آنزيم‌ هاي آنتي اكسيدانت در دو رقم رز (Pearl و Angelina) تحت تنش بيمارگر Agrobacterium tumefaciens

تنش هاي زيستي و غيرزيستي منجر به توليد گونه هاي فعال اكسيژن (ROS) در گياهان، آسيب به گياه ميزبان، كاهش قدرت آن و گاهي مرگ گياه مي‌شوند. گل رز شاخه‌بريده، يكي از محبوب ترين گياهان زينتي است كه به بيماري گال طوقه ناشي از Agrobacterium tumefaciens دچار مي شود. براي بررسي فعاليت برخي آنزيم هاي آنتي‌اكسيدانت و شاخص‌هاي فيزيولوژيك در دو رقم رز شاخه‌بريده، مايه كوبي عامل گال، به صورت طرح فاكتوريل در قالب طرح كامل تصادفي در سه تكرار در زمان پيوند به‌روش استنتينگ در گلخانه تحقيقاتي دانشگاه شهركرد در شهريورماه 1399 انجام شد. تيمار ها شامل آلودگي (مايه‌كوبي سوسپانسيون اگروباكتريوم و مايه‌كوبي آب) به عنوان عامل اول و تيمار رقم (Angelina و Pearl) به عنوان عامل دوم بودند. سه ماه پس از پيوند، نتايج نشان داد برهم‌كنش رقم و آلودگي (باكتري) بر صفات نشت يوني، پرولين و گاياكول پراكسيداز در سطح احتمال يك درصد اثر معني دار داشت. بيش‌ترين ميزان قند هاي محلول، MDA و پروتئين در نمونه هاي آلوده به‌ترتيب 6/ 298 ميكروگرم بر گرم بر وزن تر، 488/6 ميكرومول بر گرم در وزن تر و 36/7 ميلي گرم بر گرم بر وزن تر مشاهده شد و بيش‌ترين RWC و سطح برگ در نمونه هاي سالم به‌ترتيب به ميزان 68/5 درصد و 21/5 سانتي مترمربع بود. در اين پژوهش مايه كوبي عامل گال طوقه، موجب ايجاد گونه هاي فعال اكسيژن و تنش اكسيداتيو و ايجاد تغيير در ليپيد ها، قند هاي محلول و پروتئين كل شد.