تعيين عوامل مؤثر بر مخارج خوراكي خانوارهاي شهري كشور: روش رگرسيون كوانتايل

مطالعات داخلي محدودي وجود دارد كه داده‌هاي درآمد و هزينه خانوار را تجزيه و تحليل كرده و عوامل مؤثر بر مخارج غذاي خانوار را تعيين كرده است. بنابراين تحليل تغييرات رخ داده در رفتار مصرف خانوارها با توجه به تكانه‌هاي فراواني از جمله تحريم هاي اقتصادي و شيوع كرونا بسيار ضروري است. در اين پژوهش، رگرسيون كوانتايل با لحاظ 9 كوانتايل 0.1 تا 0.9 براي 2 سال 1395 به‌عنوان يك سال نسبتاً باثبات و 1400 به عنوان سالي بعد از بروز تكانه‌ها بر روي داده‌‌هاي خلاصه نتايج آمارگيري از هزينه و درامد خانوارهاي شهري اجرا شد. بر اساس نتايج به‌دست‌آمده از بين 16 متغير درنظر گرفته‌شده، در سال 1395 جنسيت، سطح تحصيلات و وضعيت تأهل سرپرست خانوار و سرانه يارانه دريافتي و در سال 1400 وضعيت سواد، سطح تحصيلات و وضعيت تأهل سرپرست خانوار در هيچ‌يك از كوانتايل‌ها تأثير معناداري بر روي مخارج خوراكي خانوار نداشته‌اند. نكته قابل‌توجه افزايش ضريب اثرگذاري درامد سرانه در سال  1400 در مقايسه با سال 1395 است كه نشان‌دهنده افزايش حساسيت مخارج خوراكي به درامد و كاهش چسبندگي‌هاي مخارج خوراكي خانوار به مقادير پيشين بوده كه مي‌تواند نشان‌دهنده كاهش توان اقتصادي خانوار در طي اين 5 سال باشد.