عكس‌العمل برخي ويژگي‌هاي رويشي و فيزيولوژيك ارقام انگور ايراني و خارجي به تنش خشكي

خشكي به عنوان مهم‌ترين تنش محيطي، رشد و نمو گياهان را به شدت مختل و توليد و عملكرد را بيش از هر عامل محيطي ديگري محدود مي‌كند. بررسي تأثير تنش خشكي بر برخي ويژگي‌هاي رويشي و فيزيولوژيك گياه ممكن است ابزاري براي درك تحمل به خشكي فراهم كند. به منظور بررسي تحمل به تنش خشكي 20 رقم انگور ايراني و خارجي، پژوهشي گلداني با سه تكرار شامل 15 رقم انگور ايراني رشه، بيدانه سفيد، بيدانه قرمز، ياقوتي، فخري، خليلي سفيد، قزل اوزوم، عسگري، گزندايي، گچي امجگي، تبرزه قرمز، تبرزه سفيد، لعل، حسيني و شيرازي و پنج رقم خارجي بلك سيدلس، فليم سيدلس، پرلت، روبي سيدلس و تركمن چهار اجرا شد. ارقام انگور ايراني و خارجي يكساله ريشه دار تحت دو تيمار 90 (شاهد) و 50 (تنش خشكي) درصد نياز آبي قرار گرفتند. بر اساس تجزيه واريانس داده‌ها، پس از سه ماه اعمال تنش خشكي، برهمكنش اثر تيمارهاي تنش خشكي و رقم براي ويژگي‌هاي تعداد برگ، سطح برگ، طول شاخه سال جاري، طول ميانگره، طول ريشه، حجم ريشه، وزن تر ريشه و نشت يوني معني‌دار بود ولي براي ويژگي‌هاي قطر ساقه، وزن خشك ريشه و محتواي نسبي آب معني‌دار نبود. به طور كلي، با وجود افزايش ميزان كلروفيل a،b ، كل و كاروتنوئيد در برخي از ارقام، اين ويژگي‌ها به ترتيب به ميزان 29.43، 20.47، 27.47 و 22.15 درصد در شرايط تنش خشكي، كاهش پيدا كردند. ويژگي‌هاي فيزيولوژيك مانند فتوسنتز، تعرق، هدايت روزنه‌اي و دي‌اكسيد كربن زير روزنه‌اي نيز به صورت معني‌داري تحت تأثير تنش خشكي قرار گرفتند و تنش خشكي 50 درصد نياز آبي باعث كاهش 39.11، 42.36، 54.98 و 30.33 درصدي آن‌ها گرديد. ارقام رشه، خليلي سفيد، ياقوتي و لعل تحمل خوبي در مواجه با شرايط تنش خشكي از خود نشان دادند ولي ارقام فخري، شيرازي، بيدانه سفيد، گزندايي و گچي امجگي به تنش خشكي حساس بودند.