مروري بر استخراج كلروفيل و كاروتئونيد از ريزجلبك‌ها

كلروفيل و كاروتئونيدها نه‌تنها به‌عنوان افزودني در محصولات دارويي و بهداشتي، بلكه به‌عنوان مواد رنگ‌كنندۀ طبيعي كه خواص آنتي‌اكسيداني دارند، استفاده مي‌شوند. استخراج اين تركيبات براساس روش‌هاي تخريب سلولي و حلاليت شيميايي تركيبات است. از روش‌هاي جداسازي اين تركيبات، مي‌توان به روش‌هاي كروماتوگرافي، حلال، مايعات فوق بحراني، آنزيمي، امواج فراصوت و مايكروويو اشاره كرد. از مهم‌ترين موضوعات مرتبط با استخراج كلروفيل و كاروتئونيد از ريزجلبك‌ها در محيط كشت، احساس نياز به يك فرايند استخراج كارآمد، مقرون به‌صرفه و با بازده بالاست. بيشترين محدوديت در پردازش زيستي رنگدانه‌ها مربوط به هزينه‌هاي نصب تجهيزات و بهره‌برداري از آن‌هاست. بنابراين، هدف از اين تحقيق بررسي روش‌هاي اصلي در استخراج كلروفيل وكاروتئونيد از ريزجلبك‌ها با در نظر گرفتن برتري‌ها و كاستي‌هاي هركدام از روش‌هاست.