اثر تغذيه با سطوح مختلف دانه كلزا به عنوان مكمل چربي در جيره آغازين بر عملكرد و متابوليت هاي شكمبه اي و خوني بزغاله هاي زود شيرگيري شده مهابادي

مقدمه و هدف: به‌منظور بهره وري بالا مي بايست بزغاله ها را پس از زايش وارد سيستم هاي كنترل‌ شده پرواربندي كرد كه در اين حالت بزغاله ها با وزن حدود 30 كيلوگرم روانه كشتارگاه شده كه از كيفيت لاشه بالا، مشتري پسندي بيشتر و مواد مغذي بالاتري برخوردار بوده و همچنين شير بزهاي مادر به فروش مي رسد كه از جنبه ي اقتصادي براي دامپرور بسيار حائز اهميت است و سبب افزايش بهره وري مي شود. بنابراين زودشيرگيري و استفاده از جيره هاي آغازين با سطوح انرژي بالا مي تواند در رسيدن هر چه زودتر بزغاله ها به وزن هدف يك راهكار عملي باشد. مواد و روش ها: اين آزمايش به منظور بررسي اثر تغذيه با سطوح مختلف دانه كلزا به عنوان مكمل چربي در جيره آغازين بر عملكرد و متابوليت هاي شكمبه اي و خوني بزغاله هاي زود شيرگيري شده مهابادي انجام شد. تعداد 20 رأس بزغاله نر و ماده مهابادي بعد از تولد به مدت 4 هفته با شير مادر تغذيه شدند. در ادامه بزغاله ها به صورت تصادفي به 4 گروه 5 رأسي تفكيك و بعد از طي دوره عادت پذيري به مدت 2 هفته، در قالب طرح كامالا تصادفي به مدت دو ماه با جيره هاي آزمايشي تغذيه شدند. جيره هاي آزمايشي شامل خوراك آغازين با نسبت كنسانتره به علوفه 10:90 و مقادير متفاوت دانه كلزاي آسياب شده (3، 5/4 و 6 درصد) به عنوان منبع چربي بود. يافته ها: نتايج نشان داد كه اثر تيمارها بر ماده خشك مصرفي و افزايش وزن بزغاله‌ها معني‌دار بود (0/05 p). بيش‌ترين مقدار مصرف ماده خشك و افزايش وزن در تيمار 3 درصد دانه كلزا مشاهده شد. قابليت هضم ماده خشك، ماده آلي، عصاره اتري، پروتئين خام و همچنين مقدار PH شكمبه تحت تأثير تيمارهاي آزمايشي قرار نگرفت؛ اما قابليت هضم الياف نامحلول در شوينده خنثي در تيمار 3 درصد دانه كلزا بيش‌تر از 4/5 و 6 درصد بود (0/05 p). مقدار گلوكز و كلسترول خون كاهش معني‌داري در همه‌ي تيمارها نسبت به گروه شاهد نشان داد (0/05 p). نتيجه گيري: به‌طوركلي مي توان نتيجه گرفت كه زود از شيرگيري بزغاله ها با تغذيه ي جيره آغازين و دانه ي كلزا مي تواند باعث بهبود مصرف خوراك و افزايش وزن و به‌تبع آن باعث زودتر رسيدن به وزن موردنظر شود؛ بنابراين استفاده از سطح 3 درصد دانه ي روغني كلزا به همراه 87 درصد كنسانتره استارتر در تغذيه ي بزغاله هاي زود شيرگيري شده مهابادي توصيه مي شود.