اثر تغذيه پوست سبز پسته كله قوچي خام و فرآوري شده با اوره بر عملكرد، پاسخ ايمني، شاخص‌‌هاي بيوشيميايي خون و ريخت‌شناسي ژژنوم جوجه‌هاي گوشتي

اين پژوهش، به‌منظور ارزيابي اثرات پودر پوست سبز پسته كله قوچي خام و فرآوري شده با اوره بر عملكرد، شاخص‌هاي بيوشيميايي خون، پاسخ ايمني و ريخت شناسي روده جوجه هاي گوشتي انجام شد. تعداد 280 قطعه جوجه خروس گوشتي در قالب طرح كاملاً تصادفي در هفت تيمار، چهار تكرار و 10 قطعه جوجه در هر تكرار توزيع شدند. جيره‌هاي آزمايشي شامل سطوح صفر، 5/1، 3 و 5 درصد پوست سبز پسته كله قوچي خام و فرآوري شده بود. پوست سبز پسته كله قوچي يا فرآوري شده آن ضريب تبديل خوراك را در دوره آغازين و كل دوره پرورش در مقايسه با شاهد كاهش داد (0/05 P). در دوره آغازين، افزودن سه درصد پوست سبز پسته كله قوچي باعث وزن بدن بالاتر در مقايسه با شاهد و تيمار پنج درصد پوست پسته كله قوچي شد (0/05≥P). افزودن پوست پسته كله قوچي موجب افزايش عيار پادتن تام و ايمنوگلوبولين G عليه گلبول قرمز گوسفند در مقايسه با شاهد شد (0/05 P). جيره هاي آزمايشي باعث كاهش غلظت كلسترول و LDL سرم خون در مقايسه با شاهد شدند (0/05 P). سطح سه درصد پوست پسته خام و فرآوري شده، بيشترين افزايش ارتفاع پرز و كمترين عرض پرز ژژنوم را نسبت به ساير سطوح نشان داد و افزايش وزن نسبي سينه، قلب، بورس‌فابرسيوس و كاهش درصد چربي بطني در سطح سه درصد پوست پسته در مقايسه با شاهد مشاهده شد (0/05 P). نتيجه نهايي، اين كه افزودن پوست سبز پسته كله قوچي تا سطح پنج درصد باعث بهبود صفات عملكردي شد، هرچند سطح سه درصد مي‌تواند باعث كاهش كلسترول، ضريب تبديل و بهبود پاسخ ايمني جوجه‌هاي گوشتي شود.