تأثير پرتودهي با اشعه الكترون و مادون قرمز بر تجزيه‌پذيري شكمبه‌اي ماده خشك و پروتئين خام و پروتئين قابل متابوليسم كنجاله دانه گلرنگ

اين آزمايش با هدف بررسي تأثير پرتودهي كنجاله گلرنگ با الكترون با دُزهاي 20 و 40 كيلوگري و مادون قرمز به مدت 90 و 120 ثانيه بر تجزيه‌پذيري شكمبه‌اي ماده خشك و پروتئين خام و پروتئين قابل متابوليسم به روش كيسه‌هاي نايلوني انجام شد. بدين منظور از سه رأس گاو نر بالغ دشتياري با وزن زنده 10±297 كيلوگرم مجهز به فيستولاي شكمبه‌اي استفاده شد. نتايج آزمايش نشان داد كه پرتوتابي با الكترون و مادون قرمز تأثير معني‌داري بر تركيبات شيميايي كنجاله گلرنگ داشت (0.01 P).پرتوتابي سبب افزايش بخش سريع تجزيه و كند تجزيه ماده خشك و پروتئين خام شد (0.01 P). تحت تأثير پرتودهي با الكترون و مادون قرمز، تجزيه‌پذيري مؤثر ماده خشك و پروتئين خام نسبت به كنجاله عمل‌آوري نشده افزايش يافت. پرتودهي با مادون قرمز سبب افزايش پروتئين غير قابل تجزيه در شكمبه در سرعت عبور 2، 5 و 8 درصد در ساعت شد. بيشترين مقدار پروتئين قابل متابوليسم مربوط به پرتوتابي با مادون قرمز به مدت 120 ثانيه بود (0.01 P). بر اساس نتايج اين آزمايش پرتوتابي كنجاله گلرنگ با مادون قرمز به مدت 120ثانيه نسبت به ساير تيمارها مي‌تواند بر افزايش پروتئين غير قابل تجزيه در شكمبه، پروتئين قابل متابوليسم و در نهايت بهبود كيفيت اين كنجاله مؤثر باشد.