تدوين مدل مديريت زنجيره تأمين دفاعي ارزش‌آفرين با رويكرد خلق مزيت‌رقابتي در صنايع غذايي

پژوهش حاضر درصدد ارائه مدل مديريت زنجيره تأمين دفاعي ارزش آفرين با رويكرد خلق مزيت رقابتي با رويكردي كيفي و مبتني بر شيوه ي نظريه پردازي داده بنياد در حوزه صنايع غذايي مي باشد. ابزار گردآوري اطلاعات شامل مطالعات كتابخانه اي و مصاحبه باز نيمه ساختار يافته با 15 تن از مديران ارشد و مسئولان بخش زنجيره تأمين در صنايع غذايي و خبرگان دانشگاهي است كه با روش نمونه گيري هدفمند از نوع گلوله برفي و نظري انتخاب شدند. تجزيه و تحليل داده ها طي سه مرحله: كدگذاري باز، محوري وگزينشي انجام شد. يافته ها نشان مي دهد كه 5 فاكتور شكل دهنده مدل زنجيره تأمين ارزش آفرين با رويكرد خلق مزيت رقابتي عبارتند از 1) شرايط علّي(هماهنگي دروني و بيروني، مديريت توليد و توزيع، فرهنگ سازماني خلاق و ارزش آفرين، قابليت هاي نيروي انساني و زيرساخت ها و قابليت هاي فناوري اطلاعات)؛ 2) شرايط زمينه­اي(سرمايه هاي اطلاعاتي، مديريت روابط با ذي نفعان اصلي، توانمندي ها و قابليت هاي زنجيره تأمين ،  يكپارچگي زنجيره تأمين، رصد مستمر بازار، مشتريان و تأمين كنندگان و مديريت نوآوري و تحقيق و توسعه)؛ 3) شرايط مداخله گر (فشار مشتريان)؛ 4) راهبردها(مديريت جريان اطلاعات در زنجيره تأمين، پاسخگويي زنجيره تأمين، انعطاف پذيري در تأمين و تداركات، مديريت دانش در زنجيره تأمين، مديريت جريان نقدينگي در زنجيره تأمين و مديريت پسماندها) و 5) پيامدها(رقابت پذيري زنجيره تأمين، انعطاف پذيري زنجيره تأمين و قابليت ارتجاعي زنجيره تأمين).غذا و مواد خوراكي در زمان عمليات و انجام ماموريت نظامي و انتظامي نقش حياتي داشته و به عنوان يكي از اقلام پشتيباني ضروري مانند مهمات نقش اساسي در حفظ توان نيروها و ادامه ماموريت آنها دارد. لازمه فعال و پويا بودن سازماني، تهيه، تامين، نگهداري و توزيع كامل و مناسب وسايل تداركاتي و رزمي از جمله مواد غذايي مي باشد و لازمه اين امر داشتن ساختار و تشكيلات و تاسيسات اساسي براي تهيه و تامين، نگهداري و توزيع مواد غذايي و بعبارتي مدل مديريت زنجيره تامين ارزش آفرين مي باشد.