مروري بر اقتصاد زيستي چرخشي پسماندهاي غذايي تفكيك نشده به كمك حشرات

مقدمه: در حال حاضر پسماندهاي غذايي تفكيك نشده در كشور ما از معضلات زيست محيطي و اقتصادي محسوب مي گردد. اين در حالي است كه در برخي از كشورها علاوه بر تعيين مقررات تفكيك اين پسماندها از مبدا، براي رها سازي اينگونه پسماندها به صورت تفكيك نشده جريمه هاي سنگيني از طرف محاكم قضايي تعيين گرديده و امحاء آنها قوانين و مقررات دقيق و مشخصي دارد. مواد و روش: در اين مطالعه سعي شده است تا به بررسي آخرين دستاوردها و تحقيقات در اين زمينه توسط محققين در كشورهاي صنعتي و پيشرفته طي پنج سال اخير پرداخته شود،  تا اين دستاوردها بتوانند راهگشاي مشكلاتي از اين دست در كشورهاي درحال توسعه گردد. يافته ها: بيش از 1900 گونه حشره خوراكي شناخته شده وجود دارد. سوسك ها، كاترپيلارها، زنبورها، مگسها و مورچه ها از محبوب ترين آنها محسوب مي شوند. در اين مقاله استفاده از اين حشرات خوراكي، كه در برخي از كشورها براي مصارف انساني، استخراج منابع مختلفي نظير پروتئين و يا به عنوان خوراك دام مورد استفاده قرار ميگيرند، به عنوان راه حلي براي استفاده از اين پسماندهاي آلي حاوي پلاستيك، با هدف ايجاد يك چرخه اقتصادي سبز در جهت بازگشت به طبيعت و بهره برداري اقتصادي از آن اشاره گرديده و پرداخته شده است. نتيجه گيري: به طور كلي استفاده از حشرات به عنوان بخشي از چرخه هاي زيستي طبيعي و به عنوان خوراك دام و انسان خصوصا در برخي از  كشورهاي توسعه يافته و در حال توسعه، توانسته است يكي از راه حلهاي مقرون به صرفه و اقتصادي براي تعديل مشكل پسماندهاي غذايي تفكيك نشده گردد. اين امر خصوصا در كشور ما مي تواند راه گشا بوده و از اين حشرات به عنوان تامين كننده منابع پروتئين و خوراك دام و ساير مصارف نظير؛ استخراج سوخت و مصارف كشاورزي، با توجه به شرايط اقتصادي و ارزي كشور استفاده گردد.