ارزيابي دانش، نگرش و عملكرد تغذيه‌اي ورزشكاران مرد رشته بدنسازي

زمينه و هدف: دانش تغذيه‌اي مي‌تواند بر انتخاب مواد غذايي و در نتيجه عملكرد ورزشي افراد تاثير بگذارد. مطالعه دانش، نگرش و عملكرد تغذيه‌اي مي تواند در انتخاب نوع آموزش و ايجاد هماهنگي بين ورزشكاران در تطبيق رفتارهاي تغذيه‌اي نقش اساسي ايفا نمايد. اين مطالعه به منظور ارزيابي دانش، نگرش و عملكرد تغذيه‌اي ورزشكاران مرد رشته بدنسازي شهر گرگان انجام شد. روش بررسي: اين مطالعه توصيفي تحليلي روي 104 ورزشكار مرد بالاي 18 سال رشته بدنسازي با سابقه حداقل 3 ماه پيوسته ورزش بدنسازي در 13 باشگاه بدنسازي فعال شهر گرگان طي سال 1399 انجام شد. براي سنجش دانش، نگرش و عملكرد تغذيه‌اي ورزشكاران از پرسشنامه استاندارد Parmenter و Wardle استفاده شد. تكميل پرسشنامه توسط ورزشكاران و با راهنمايي محقق انجام شد. اطلاعات آنتروپومتري و تركيبات بدن با استفاده از دستگاه Omron BF511 و توسط كارشناس تغذيه آموزش ديده گردآوري شد. يافته‌ها: دانش تغذيه‌اي ضعيف در 70 نفر (67.3%) ، نگرش تغذيه‌اي ضعيف در 35 نفر (33.65%) و عملكرد تغذيه‌اي ضعيف در 81 نفر (77.88%) از ورزشكاران تعيين شد. بين دانش تغذيه‌اي با وزن (r=0.23, P=0.02)، نمايه توده بدني (r=0.27, P=0.01) و درصد چربي بدن (r=0.22, P=0.02) و نيز بين عملكرد تغذيه‌اي با وزن بدن (r=0.31, P 0.001)، نمايه توده بدني (r=0.27, P 0.001)، ساعات ورزش هفتگي (r=0.22, P=0.02) و سابقه بدنسازي (r=0.32, P 0.001) همبستگي آماري معني‌دار مشاهده شد. نتيجه‌گيري: سطح دانش، نگرش و عملكرد تغذيه‌اي ورزشكاران بدنسازي شهر گرگان ضعيف ارزيابي گرديد.