سميت و سم‌شناسي گياهان دارويي

مواد سمي موجود در گياهان اكثراً جزو آلكالوييدها، گليكوزيدها، اسيدهاي آلي، رزين‌ها، رزينويدها و تركيبات معدني مي‌باشند گياه سمي، گياهي است كه در صورت لمس يا خوردن به مقدار كافي مي‌تواند براي انسان يا ساير حيوانات مضر يا كشنده باشد. در صورت استفاده به مقدار كم و به نسبت صحيح، مي‌توان از اين گياهان به عنوان داروهاي گياهي با خواص دارويي استفاده كرد. زيبايي اين گياهان، سميت آنها را پنهان مي‌كند. درك علمي از سموم گياهي و اثرات آنها بسيار افزايش يافته است. گياهان سمي كه باعث مشكلات جدي و يا حتي مرگ مي‌شوند به عنوان "سلاح‌هاي بيولوژيكي گياهي" در نظر گرفته مي‌شوند. دانش در مورد گياهان سمي هنوز ناكافي است و شناسايي برخي از گونه‌هايي كه باعث مسموميت و كشندگي در انسان مي‌شوند بسيار مهم است. هدف اين مقاله ارائه اطلاعاتي در مورد گياهان سمي، تركيبات سمي موجود و علائم هنگام مصرف است و همچنين كاربردهاي دارويي آنها مي‌باشد كلمات كليدي: تركيبات فيتوشيميايي، خواص دارويي، سلاح‌هاي بيولوژيكي، سم‌شناسي قانوني، مكانيسم‌هاي سمي.