بررسي اثر افزودن پودر ريشه گياه فرولا بدركما (Ferula Badrakema) با و بدون شيرين‌كننده ساخارين سديم به جيره بر عملكرد رشد، سيستم ايمني و متابوليت‎هاي خون جوجه‌هاي گوشتي

اين آزمايش به‌منظور ارزيابي پودر ريشه گياه فرولا بدركما (Ferula Badrakema) با و بدون شيرين‌كننده ساخارين سديم بر عملكرد رشد، سيستم ايمني و متابوليت‌هاي سرم خون جوجه‌هاي گوشتي انجام شد. آزمايش با تعداد 468 قطعه جوجه گوشتي يك‌روزه سويه تجاري راس 308 با 6 تيمار به‌صورت فاكتوريل 2×3 (سه سطح پودر ريشه فرولا بدركما: صفر، 0.75 و 1.5 درصد و دو سطح صفر و 0.15 درصد ساخارين سديم) با شش تكرار و 13 قطعه جوجه هر تكرار در قالب طرح كاملاً تصادفي به‌مدت 42 روز انجام شد. افزودن ساخارين به جيره باعث افزايش معني‌دار مصرف خوراك در سن 10-1 و 42-1 روزگي شد. اثر متقابل ساخارين و فرولا بر مصرف خوراك در سن 42-25 و 42-1 روزگي معني‌دار بود؛ به‌طوري‌كه افزودن فرولا به جيره‌هاي حاوي ساخارين باعث افزايش مصرف خوراك گرديد؛ درحالي‎كه در جيره‌هاي بدون ساخارين باعث كاهش مصرف خوراك شد. مقدار افزايش وزن بدن جوجه‌ها در سن 10-1، 25-42 و 42-1 روزگي در گروه تغذيه شده با تيمار داراي 0.15 درصد ساخارين به‌طور معني‌داري بيشتر از تيمار بدون ساخارين بود؛ ‌امّا افزودن فرولا اثر معني‌داري بر افزايش وزن نداشت. افزودن فرولا و ساخارين به جيره و اثر متقابل آن‌ها تأثير معني‌داري بر صفات لاشه جوجه‌ها نداشت. افزودن ساخارين به جيره باعث افزايش معني‌دار اسيداوريك ‌خون شد، امّا اثر معني‌داري بر غلظت ساير‌ متابوليت‌هاي خون نداشت. مقايسه مستقل افزودن فرولا به جيره با تيمار فاقد آن نشان ‌داد كه فرولا باعث افزايش معني‌دار اسيداوريك، آلبومين و فسفر خون و كاهش معني‌دار كلسترول و تري‌گليسيريد خون شد. عيار‌آنتي‌بادي‌ كل و IgG در سن 35 ‌روزگي و همچنين IgG و IgM در سن 42‌ روزگي تحت تأثير مصرف فرولا افزايش يافت. به‌طور كلي، استفاده از ساخارين سديم در جيره از كاهش مصرف خوراك ناشي از مزه تلخ فرولا جلوگيري كرد. مصرف فرولا باعث بهبود سيستم ايمني شد و غلظت كلسترول و تري‌گليسيريد خون را به‌ترتيب 80.57 و 60.14 درصد كاهش داد.