وضعيت و چشم انداز آينده رشته بهداشت و ايمني مواد غذايي از نظر جايگاه شغلي و نياز جامعه

زمينه و هدف: با توجه به نياز جامعه، دانش آموختگان رشته بهداشت و ايمني مواد غذاي مي توانند در سـمت هـاي مرتبط با رشته ‏تحصيلي خود به كـار گماشـته شـوند و بـه ارائه خدمت براي رفع مشكلات سلامت و ايمني مواد غذايي در سطح ‏جامعه بپردازند.‏ هدف از اين تحقيق تبيين وضعيت موجود و چشم انداز آينده رشته بهداشت و ايمني مواد غذايي از نظر جايگاه شغلي و نياز جامعه است. روش كار: مطالعه اي توصيفي و كاربردي با روش تحليلي سري زماني در ارتباط با وضعيت موجود و چشم انداز آينده رشته بهداشت و ايمني مواد غذايي از نظر جايگاه شغلي و نياز جامعه به اين رشته انجام گرفت. ابتــدا پرسشــنامه اوليــه تهيه شد و سپس روايي و پايايي آن انجام گرديد و پرسشنامه نهايي تكميل شد. جهت پيش بيني آينده رشته از روش آماري تحليل سري‌هاي زماني(ARIMA) Autoregressive Integrated Moving Average استفاده شد. همچنين نقاط قوت، ضعف، فرصت و تهديد آن مشخص گرديد و مورد تحليل محتواي كيفي (SWOT)  Strengths, Weaknesses, Opportunities, Threats قرار گرفت.نتايج:  نتايج نشان داد كه تعداد فارغ التحصيلان بهداشت و ايمني مواد غذايي روندي افزايشي دارد. ۴۸% از افراد در بخش هاي مختلف مرتبط و 24/75% افراد در بخشهاي غير مرتبط با بهداشت و ايمني مواد غذايي شاغل بودند و 27/25% از افراد نيز بيكارند. همچنين نتايج نشان داد كه اين رشته داراي نقاط قوت خوبي است كه بايد آنها را افزايش داد و ‏ضعف ها و تهديدها را كاهش داد و از فرصت ها استفاده كرد. نتيجه گبري: تحليل روند زماني تعداد افراد فارغ التحصيل در رشته بهداشت و ايمني مواد غذايي نشان از اين دارد كه سالاته پذيرش دانشجو و فارغ التحصيل شدن افراد رو به افزايش است و انتظار مي رود در سال هاي آتي نيز اين روند ادامه يابد. همچنين در مجموع وضعيت موجود و چشم انداز آينده رشته بهداشت و ايمني مواد غذايي از نظر جايگاه شغلي و نياز جامعه به اين رشته در حد نسبتا مطلوب و متوسط مي تواند قرار داشته باشد. با اين وجود لازم است در جهت حفظ و ارتقا جايگاه اين رشته تلاش مستمر انجام گيرد.