مطالعه برخي فعاليت هاي بيولوژيك كاسكوتا چايننسيس و دو ميزبان آن

مقدمه: كاسكوتا با نام فارسي سس يك گياه انگلي با اثرات و كاربردهاي بيولوژيك متفاوت است. تركيبات و اثرات سس بستگي به ميزباني دارد كه روي آن رشد مي‌نمايد. عمده تركيبات آن فنل‌ها و فلاونوئيدها مي‌باشند. با توجه به اثرات آنتي‌اكسيداني اين تركيبات، هدف از اين پژوهش بررسي فعاليت‌هاي آنتي‌اكسيداني و محتواي تام فنلي و فلاونوئيدي گياه سس رويش يافته بر بادرنجبويه و خارشتر و دو ميزبان آن مي‌باشد. روش بررسي: عصاره‌هاي آبي، هيدروالكلي سس رويش يافته بر هر دو پايه به‌طور جداگانه تهيه شد. هم‌چنين عصاره هيدروالكلي گياهان ميزبان هم تهيه شد. محتواي فنل و فلاونوئيد تام به ترتيب با استفاده از سنجش‌هاي رنگ‌سنجي با معرف فولين - سيوكالتيو و كلريد آلومينيوم مورد بررسي قرار گرفت. جهت بررسي فعاليت آنتي‌اكسيداني، توانايي عصاره‌ها در مهار راديكال آزاد  )DPPH 2,2-(diphenyl-1-picrylhydrazyl و ظرفيت آن‌ها در كاهندگي يون آهن3+ به روش FRAP سنجيده شد. نتايج: نتايج نشان دادند كه همه عصاره‌هاي مورد بررسي داراي محتواي فنلي و فلاونوئيدي قابل‌توجهي هستند. بيشترين فعاليت آنتي‌اكسيداني در عصاره‌هاي هيدروالكلي مشاهده شد كه اين نتيجه متناسب با ميزان محتواي فنلي و فلاونوئيدي عصاره‌ها بود. ضمناً عصاره گياهان ميزبان غني‌تر از عصاره انگل بودند. عصاره بادرنجبويه نيز از عصاره خارشتر از نظر هر چهار فاكتور مورد بررسي اثرات بهتري از خود نشان داد. نتيجه‌گيري: با توجه به يافته‌هاي مطالعه حاضر، عصاره‌هاي هيدوالكلي گياه سس غني از تركيبات فنلي و فلاونوئيدي است كه ممكن است عامل فعاليت آنتي‌اكسيداني نيز باشد. البته تركيبات و اثرات گياه به ميزبان وابسته است. در مطالعات آتي مي‌توان گياه را در ميزبان هاي متفاوتي رشد داد.