تبيين ديدگاه‌هاي كاربران ايراني شبكه اجتماعي اينستاگرام در مورد مصرف لبنيات

سابقه و هدف: مصرف لبنيات تحت تأثير عوامل متعددي، از جمله دسترسي فيزيكي و اقتصادي و ترجيحات فرد قرار دارد. با توجه به اينكه شبكه‌هاي اجتماعي مي‌توانند منعكس كننده ديدگاه‌هاي كاربران آن باشند، اين مطالعه با هدف تبيين ديدگاه‌هاي كاربران ايراني اينستاگرام در مورد مصرف لبنيات انجام شد.مواد و روش‌ها: داده هاي اين مطالعه با رويكرد تحليل محتواي كيفي جهت دار گردآوري شدند. جامعه مورد مطالعه شامل هشتگ‌هايي بود كه در راستاي اهداف مطالعه با روش نمونه گيري هدفمند در اينستاگرام از ژانويه 2011 تا مارس 2021 گردآوري شدند. از نرم افزار MAXQDA براي كدگذاري و تحليل محتوا استفاده شد. اعتبار داده‌ها با استفاده از معيارهاي قابليت اعتبار، انتقال، اعتماد و تأييد ارزيابي شد.يافته‌ها‌: در مجموع 782 پست با مشخصات ورود به مطالعه، گردآوري شدند. مهمترين مفاهيم شناسايي شده در پست هاي كاربران ايراني اينستاگرام، عبارت بودند از: اثرات مثبت لبنيات در پيشگيري از بيماري‌ها و ضرورت مصرف آنها، ايمني و كيفيت لبنيات و تقلبات موجود در آنها، معايب مصرف لبنيات در ايجاد بيماري‌ها و آسيب به محيط زيست و حيوانات و موانع مصرف لبنيات ازجمله گراني و فقر مردم. برخي كاربران سعي در راهنمايي ديگران جهت مصرف لبنيات داشتند و به معرفي محصولات جديد صنعت لبنيات مانند لبنيات غني شده يا پروبيوتيك پرداخته بودند.نتيجه گيري: با توجه به استفاده وسيع و روزافزون كاربران از شبكه هاي اجتماعي، توليد محتواي علمي توسط متخصصان و كارشناسان، مي تواند راه حل پيشنهادي مطالعه حاضر به منظور ارتقاء آگاهي كاربران اين شبكه ها باشد. همچنين به دليل اهميت مصرف لبنيات، برگزاري برنامه هاي آموزشي متناسب با نياز گروه هاي سني در رسانه هاي كشور توصيه مي شود. نتايج مطالعه حاضر مي‌تواند در اتخاذ سياست صحيح در مصرف لبنيات مورد استفاده سياستگذاران قرار گيرد.