تأثير انواع كودهاي آلي و شيميايي و كاربرد تركيبي آن‌ها بر ويژگي‌هاي كمي و كيفي گوجه‌فرنگي

امروزه به‌دليل اثرات مضر كودهاي شيميايي، تمايل به استفاده از كودهاي آلي مورد توجه قرار گرفته است. از اين‌رو به‌منظور مقايسه تأثير كودهاي شيميايي و آلي بر صفات كمي و كيفي گوجه‌فرنگي در شرايط مزرعه، آزمايشي در سال زراعي 1400-1399 در قالب طرح پايه بلوك‌هاي كامل تصادفي با سه تكرار در مزرعه تحقيقاتي دانشكده كشاورزي دانشگاه فردوسي مشهد اجرا شد. تيمارهاي آزمايش شامل بيوچار، ورمي‌كمپوست، كود دامي (گاوي)، كود شيميايي NPK و تركيبي از كودهاي فوق بود. نتايج نشان داد بيشترين ميزان صفات طول (5.33 سانتي‌متر چين اول و 7.16 سانتي‌متر در چين دوم)، قطر (5.01 سانتي‌متر چين اول و 5.54 سانتي‌متر چين دوم) و حجم (80.5 سي‌سي چين اول و 131 سي‌سي چين دوم) گوجه‌فرنگي در چين اول در تيمار كود شيميايي NPK به‌دست آمد در حالي‌كه در چين دوم بيشترين ميزان اين صفات در تيمار كود تركيبي NPK + كود دامي بود. همچنين در چين اول و مجموع هر دو چين، بيشترين ميزان عملكرد در تيمار كود شيميايي NPK (به‌ترتيب 39.6 و 70.5 تن در هكتار) مشاهده شد در حالي در چين دوم، بيشترين عملكرد در تيمار تركيبي كود شيميايي NPK + كود دامي (32.8 تن در هكتار) به‌دست آمد. از سوي ديگر، تيمار تركيبي كود دامي+ ورمي‌كمپوست داراي خصوصيات كيفي شاخص بريكس (6.55 و 7.13 به‌ترتيب در چين اول و دوم)، ويتامين ث (12.9 و 11.4 ميلي‌گرم در 100 گرم نمونه به‌ترتيب در چين اول و دوم) و ليكوپن (2.84 و 2.25 ميلي‌گرم در 100 گرم نمونه به‌ترتيب در چين اول و دوم) بيشتري نسبت به تيمارهاي كود شيميايي و شاهد بود. به‌طور كلي نتايج اين تحقيق نشان داد كه در كشت مزرعه‌اي گوجه‌فرنگي با به‌كار بردن تركيبي از كودهاي شيميايي همراه با كودهاي آلي، علاوه‌بر ايجاد عملكرد مطلوب كمي و بهبود خصوصيات كيفي، كاهش قابل‌ملاحظه‌اي در مصرف كودهاي شيميايي حاصل خواهد شد.