تاثير افزودن مكمل خوراكي CoQ10 بر شاخص‌هاي رشد، خون‌شناسي، تركيب لاشه و مقاومت به تنش آمونياك در بچه ماهي‌هاي قزل‌آلاي رنگين‌كمان (Oncorhynchus mykiss)

از آنجايي كه پرورش آبزيان ارتباط مستقيمي با غذاي انسان و منابع آب دارد، براي تحقق آبزي پروري پايدار نيازمند استفاده از تكنيك‌هاي جديد مي‌باشيم. افزايش تراكم و بهبود جيره غذايي ماهي‌هاي پرورشي از جمله اين راه‌كارهاست. تحقيق حاضر با هدف بررسي تاثير كوآنزيم كيو 10 (CoQ10) در جيره غذايي بر رشد، تركيب لاشه و تنش آمونياك انجام شد. به اين منظور، به مدت 2 ماه بچه ماهي‌هاي قزل‌آلاي رنگين‌كمان با سطوح صفر، 0.1، 0.5 و 1 درصد CoQ10 تغذيه شدند. در پايان دوره پرورش، سطح شاخص‌هاي رشد و خونشناسي محاسبه شدند و تركيب لاشه‌ها بررسي شد. در پايان، القاي تنش آمونياك 0.6 ميلي‌گرم بر ليتر صورت گرفت. نتايج نشان داد كه افزودن 1 درصد CoQ10 به جيره غذايي در زمان قبل از تنش منجر به افزايش رشد، كاهش چربي لاشه و افزايش تعداد گلبول‌هاي سفيد خون مي‌شود (0.05 p) و در زمان بعد از تنش آمونياك با ايجاد مقاومت در بچه ماهي‌ها، از ميزان تلفات به طور معناداري كاسته مي‌شود (0.05 p). به طور كلي مي‌توان گفت CoQ10 قابليت استفاده در آبزي پروري به جهت افزايش رشد و توانايي تحمل شرايط استرس‌زا به خصوص تنش ناشي از افزايش آمونياك را دارا مي‌باشد و مي‌تواند در زمان پرورش متراكم و فوق متراكم براي رشد بهتر و افزايش تحمل نسبت به تنش‌هاي استرس زا مانند افزايش سطح آمونياك در مزارع پرورشي مورد استفاده قرار گيرد و با جلوگيري از آسيب به گلبول‌هاي خوني و حفظ فرآيند اكسيژن رساني درصد تلفات را به صورت معناداري كاهش دهد.