استفاده از آرد كرم ميلورم (Tenebrio molitor) در جيره غذايي آبزيان

در سال‌‌هاي اخير گزارش‌هاي متعددي در مورد استفاده از منابع مختلف پروتئين از جمله استفاده از پروتئين گياهي، محصولات جانبي آبزيان، طيور و ساير حيوانات، دانه حبوبات، گياهان دانه روغني و ... در جيره غذايي آبزيان ارائه شده است. يكي از اشكالات منابع پروتئين گياهي داشتن مواد ضد تغذيه‌اي است. بنابراين، به‌نظر مي‌رسد كه استفاده از منابع پروتئين حيواني نتايج مطلوب‌تري را به‌دنبال داشته باشد. پودر ماهي و كنجاله سويا از رايج‌ترين منابع پروتئيني مورد استفاده در خوراك ماهيان هستند درحالي‌كه استفاده از آنها باعث مشكلات زيست محيطي، اقتصادي و توليدي مي‌شود. همواره از غذاي زنده به عنوان يك مكمل غذايي براي افزايش رشد و بقاء آبزيان به‌خصوص در دوران اوليه رشد مذكور است. استفاده از حشرات و لارو آنها مانند كرم ميلورم (T. molitor) مي‌تواند منبع جايگزين جالب پروتئين باشد كه به عنوان منابع خوراكي جديد براي آبزيان مطرح است. اين كرم‌ها داراي تركيباتي نظير آمينواسيدهاي متيونين، سيستئين، فنيلآلانين و تيروزين هستند كه اهميت خاصي در غذاي حيوانات دارند. علاوه‌براين، كرم ميلورم حاوي اسيدهاي چرب بلند زنجيره، محتواي مواد معدني و ويتامين‌ها به‌ويژه نياسين بوده كه باعث شده است تا تحت عنوان افزودني به غذاي حيوانات و از جمله ماهيان زينتي به‌شمار آيد.