اثر هشت هفته مكمل دهي ويتامين C و ويتامين E بر پروتئين CP و بيان ژن HSP70 در بافت مغز موش هاي صحرايي مبتلا به آلزايمر

مقدمه: تفاوت بين مكمل‌هاي آنتي‌اكسيداني بر سلامت بيماران مبتلا‌به آلزايمر هنوز به خوبي مشخص نشده‌است. با توجه به اينكه تاكنون مطالعه اي به ارزيابي اثربخشي ويتامين C و E بر پروتئين كربونيل (CP) و بيان ژن شوك حرارتي 70 (HSP70) در موش هاي آلزايمري نپرداخته است، مطالعه حاضر با هدف بررسي اثر هشت هفته مكمل‌دهي ويتامين C و ويتامين E بر پروتئين CP و بيان HSP70 در بافت مغز موش‌هاي صحرايي آلزايمري صورت گرفت. روش بررسي: در اين مطالعه تجربي تعداد 28 سر موش صحرايي آلزايمري شده با تزريق 10 ميلي‌گرم بر كيلوگرم تري متيل تين به گروه‌هاي (1) كنترل بيمار، (2) شم (حلال ويتامين E)، (3) ويتامين C و (4) ويتامين E (VE) تقسيم شدند. هم‌چنين تعداد هفت سر موش صحرايي سالم براي بررسي اثرات القا بيماري بر متغير‌هاي تحقيق در گروه كنترل سالم قرار گرفتند. مكمل ويتامين C به مدت هشت هفته روزانه 4 ميلي‌گرم بر كيلوگرم در روز و مكمل ويتامين E روزانه 30 ميلي‌گرم بر كيلوگرم به نمونه ها خورانده شد. گروه ها از نظر مقادير CP و بيان ژن HSP70 پس از مكمل‌دهي، مورد بررسي قرار گرفتند. سپس، داده ها توسط نرم‌افزار آماريversion 16  SPSS مورد تجزيه و تحليل آماري قرار گرفتند. جهت بررسي نرماليتي توزيع يافته ها از آزمون شاپيرو-ويلك استفاده شد. اثر مكمل ويتامين E و ويتامين C با استفاده از آناليز وارايانس يك راهه بررسي شد. هم‌چنين، براي بررسي نوع اثر متغيرها از آزمون تعقيبي توكي استفاده شد. سطح معني داري براي تمام تجزيه و تحليل ‌ها 0/05 در نظر گرفته شد. نتايج: مقادير پروتئين كربونيل در گروه‌هاي ويتامين C و ويتامين E به‌طور معني‌داري كمتر از گروه كنترل بيمار بود (0/05‌ P). هم‌چنين، مقادير HSP70 در گروه‌هاي ويتامين C و E به‌طور معني داري بيشتر از گروه كنترل بيمار بود (0/05‌ P). تفاوتي بين گروه مكمل ويتامين C و E مشاهده نشد (0/05 P). نتيجه‌گيري: به‌طور خلاصه يافته هاي به‌دست آمده از مطالعه حاضر حاكي از آن بود كه هر دو ويتامين C و ويتامين E داراي اثرات يكسان آنتي‌اكسيداني و محافظت سلولي در بافت مغز موش هاي مبتلا‌به آلزايمر مي باشند. با توجه به تاثير ويتامين C و E بر كاهش پروتئين كربونيل و افزايش HSP70 در بافت هيپوكامپ موش‌هاي صحرايي، پيشنهاد مي گردد در مطالعات بعدي اثر اين ويتامين ها بر ديگر اختلالات نورودژنراتيو مورد بررسي قرار گيرد.