تعيين اثربخشي پروبيوتيك لاكتوباسيل‌كازئي موجود در شير شتر بر پارامترهاي ليپيدي و قندي در موش‌هاي ديابتي تيپ يك

مقدمه: مداخلات تغذيه‌اي يكي از اثربخش‌ترين روش‌هاي پيشگيري و كنترل ديابت مي‌باشد. شير شتر به همراه درمان‌هاي معمول، اثرات مثبتي بر قند خون بيماران ديابتي داشته است. مطالعه حاضر با هدف بررسي اثر لاكتوباسيل كازئي موجود در شير شتر بر پروفايل قندي و ليپيدي موش‌هاي ديابتي تيپ يك انجام شد. روش بررسي: اين مطالعه از نوع مداخله‌اي بوده و به روش كارآزمايي تجربي انجام شد. 32 سر موش در چهار گروه هشت‌تايي، رندوم تقسيم شدند. پس از ديابتيك كردن، موش‌ها به‌صورت يك روز درميان با دو سي‌سي از فرآورده تهيه شده براي هر گروه تحت گاواژ قرار گرفتند. ارزيابي‌ها (وزن، غلظت‌هاي سرمي گلوكز، FBS، اوره، كراتينين، اسيد اوريك، LDL،HDL ، TG، كلسترول و هم‌چنين آنزيم‌هاي كبدي AST و ALT و ALP) پس از 30 روز از دريافت گاواژ انجام شد. به منظور آناليز داده‌ها از نرم‌افزار SPSS version 16 استفاده شد. نتايج: ميانگين وزن و غلظت‌ سرمي LDL در گروه تيمار با پروبيوتيك‌هاي لاكتوباسيل كازئي استاندارد و بومي به‌صورت معناداري كمتر از گروه كنترل ديابتيك بود (P 0.05) و ميانگين HDL در گروه تيمار با پروبيوتيك‌هاي لاكتوباسيل كازئي استاندارد و بومي بالاتر از گروه كنترل ديابتيك بود (P 0.05)، اما تفاوت معني‌داري بين گروه پروبيوتيك لاكتوباسيل كازئي بومي با استاندارد نبود. اوره، اسيداوريك، FBS، Cr، TG، كلسترول، AST، ALT و ALP بين گروه پروبيوتيك لاكتوباسيل كازئي استاندارد و بومي با گروه كنترل ديابتيك تفاوت معني‌داري نداشت (P 0.05). نتيجه‌گيري: به نظر مي‌رسد پروبيوتيك‌هاي لاكتوباسيل كازئي شيرشتر شايد بتوانند سبب بهبود كاهش وزن و بهبود پروفايل ليپيدي (افزايش HDL، كاهش LDL و نسبت LDL/HDL) در موش‌هاي ديابتيك نوع يك داشته باشند كه نياز به انجام مطالعات گسترده‌تر در اين زمينه مي‌باشد.