مقايسه عصاره‌هاي اسپيرولينا (آرتروسپيرا) و كلرلا از نظر ميزان جذب اشعه ماوراءبنفش و اثر آنتي‌اكسيداني

هدف: ريزجلبك‌ها به عنوان منبع خوبي از تركيبات محافظتي در برابر تابش ماوراءبنفش، مانند اسيدهاي آمينه شبه مايكوسپورين (MAAs)، كاروتنوئيدها و پلي‌فنل‌ها مورد تأييد قرار گرفته‌اند. اسپيرولينا (آرتروسپيرا) و كلرلا در بازار مراقبت از پوست به عنوان محصولات طبيعي قابل دسترس مورد توجه مي‌باشند. مواد و روش‌ها: در اين مطالعه، از پودر خشك ريزجلبك‌هاي كلرلا ولگاريس و آرتروسپيرا پلاتنسيس، عصاره‌هاي مختلف تهيه شد. تخليص نسبي تركيبات MAA انجام شد. تركيبات استخراجي با كروماتوگرافي مايع با كارآيي بالا (HPLC) و طيف‌سنجي جرمي بررسي و  ميزان جذب اشعه Ultraviolet (UV) نمونه‌ها در محدوده‌ UV-A (nm 315-400) وUV-B  (nm 315-280) با روش اسپكتروفتومتري اندازه‌گيري شد. ميزان تام پروتئين موجود در عصاره‌ها و اثر آنتي‌اكسيداني آن‌ها بررسي شد. يافته‌ها: در نمونه‌‌هاي استخراج شده با متانول درصد بالاتري از تركيباتي با ويژگي‌هاي مشابه با اسيدآمينه‌هاي شبه مايكوسپوريني مشاهده شد كه اثر آنتي‌اكسيداني قابل ملاحظه‌اي نيز داشتند. در طيف‌سنجي جرمي، دو پيك عمده با جرم مولكولي معادلm/z  344 و 887 شناسايي شدند. نمونه‌هاي استخراج شده از هر دو ريزجلبك با متانول 50 و 100% تعداد بيش‌تري از تركيبات داراي جذب در محدوده UV-A و UV-B نشان دادند. به‌طور كلي، استخراج تركيبات جاذب UV از ريزجلبك كلرلا ولگاريس و آرتروسپيرا پلانتسيس با متانول بازده را افزايش داد. نتيجه‌گيري: با توجه به اثرات متفاوت تركيبات استخراجي در نمونه‌هاي مختلف استفاده هم‌زمان از آن‌ها به عنوان تركيبات طبيعي در تهيه فراورده‌هاي ضد آفتاب مي‌تواند در دستيابي به يك فراورده كارآمد مؤثر باشد.