تأثير باكتري‌هاي محرك رشد بر شاخص‌هاي رشدي و بيوشيميايي كاهو تحت تنش زيستي سفيدك پودري

به‌منظور ارزيابي تأثير باكتري هاي محرك رشد بر شاخص هاي رشدي و بيوشيميايي كاهو در شرايط تنش زيستي قارچ سفيدك پودري، آزمايشي به‌صورت طرح كاملا تصادفي با سه تكرار در گلخانه تحقيقاتي دانشگاه زنجان، در سال 1399 اجرا شد. گياهان در شرايط تنش زيستي قارچ سفيدك پودري با پنج سطح از باكتري هاي محرك رشد شامل سودوموناس كورينسيس، سودوموناس ونكورنسيس، سودوموناس پوتيدا، پانتوآگلومرانس و تركيب چهار گونه باكتري محرك رشد (سودوموناس كورينسيس + سودوموناس ونكورنسيس + سودوموناس پوتيدا + پانتوآگلومرانس) و يك سطح كود شيميايي NPK تيمار شدند. دو تيمار شاهد (بدون تلقيح باكتري ريزوسفري و بدون افزودن كود شيميايي) در شرايط بدون تنش و تحت تنش زيستي بود. نتايج نشان داد، حداكثر وزن تازه، درصد ماده خشك بوته و تعداد برگ در كاربرد تيمار باكتري تركيبي حاصل شد، به طوري‌كه نسبت به گياهان شاهد با تنش، 5/59 درصد وزن تازه بوته، 8/34 درصد ماده خشك بوته و 2/42 درصد تعداد برگ افزايش يافت. بيشترين محتواي كلروفيل كل (افزايش 5/38 درصد) با كاربرد باكتري سودوموناس كورينسيس و پانتوآگلومرانس نسبت به گياهان شاهد تحت تنش بدست آمد. همچنين با كاربرد باكتري پانتوآگلومرانس كاهش 100 درصدي لكه هاي نكروزه و 2/25 درصدي لكه هاي كلروزه مشاهده شد. افزايش لكه هاي كلروزه (8/55 درصد)، لكه هاي نكروزه (8/88 درصد)، فعاليت آنزيم كاتالاز (4/28 درصد)، آنزيم پراكسيداز (1/49 درصد)، محتواي فنول كل (52 درصد) و فلاونوئيد كل (3/39 درصد) نسبت به گياهان شاهد تحت تنش، در كاربرد تيمار كود شيميايي NPK حاصل شد. كاربرد باكتري هاي محرك رشد و كود شيميايي NPK اثر معني داري بر فعاليت آنتي اكسيداني گياه كاهو تحت تنش زيستي نداشت. حداكثر محتواي آنتوسيانين (افزايش 6/55 درصد) با كاربرد باكتري كورينسيس نسبت به گياهان شاهد تحت تنش بدست آمد. به‌طور كلي تلقيح بذر كاهو با باكتري هاي محرك رشد موجب افزايش معني دار رنگيزه آنتوسيانين در برگ، محتواي كلروفيل كل، تركيبات فنولي، مقاومت گياه ميزبان به تنش زيستي سفيدك پودري و متعاقباً بهبود شاخص هاي رشدي و عملكرد (وزن تازه بوته قابل برداشت) گرديد. با توجه به نتايج اين پژوهش، پيش تيمار بذر كاهو با باكتري هاي محرك رشد براي بهبود عملكرد و كيفيت كاهو در شرايط قارچ سفيدك پودري توصيه مي شود.