اثر متقابل فصل و اندازه ذرات علوفه جيره برتوليد و تركيبات شير گاوهاي شيرده هلشتاين در اوايل دوره شيردهي

به منظور بررسي اثر متقابل فصل و اندازه ذرات علوفه جيره بر توليد و تركيبات شير گاوهاي شيرده پرتوليد، از تعداد 100 رأس گاو هلشتاين اوايل دوره در دو فصل بهار و تابستان (هر فصل از 50 راس) در قالب دو تيمار حاوي علوفه يونجه با اندازه ذرات درشت (ميانگين هندسي 7/7 ميلي متر) و تيمار حاوي علوفه يونجه با اندازه ذرات ريز (با ميانگين هندسي 4/2 ميلي متر) استفاده شد. مقدار ماده خشك مصرفي گاوها به صورت گروهي و همچنين توليد شير گاوها به صورت انفرادي ثبت شد. نتايج نشان داد كه ميزان توليد شير، درصد پروتئين، لاكتوز و كل مواد جامد شير درفصل بهار در مقايسه با فصل تابستان بيشتر بود (p 0/01). توليد شير خام و نيز درصد لاكتوز شير گاوهاي تغذيه شده با جيره حاوي علوفه ريز در مقايسه با جيره حاوي علوفه درشت، تمايل به افزايش داشت (p 0/01). مقدار مصرف ماده خشك از جيره حاوي علوفه با اندازه ذرات درشت در مدت زمان صفر الي دو ساعت پس از خوراك دهي صبح در فصل تابستان بيشتر از فصل زمستان بود (p 0/01). بطور كلي گاوهايي كه با خوراك حاوي علوفه با اندازه ذرات ريز تغذيه مي شوند الگوي مصرف خوراك يكنواخت تري در طول فصول بهار و تابستان دارند.