مشخصه‌يابي سينتيكي و بيوشيميايي نانوزيم‌ نقره‌ و بررسي اثر شرايط نگه‌‌داري بر فعاليت نانوزيمي و طول عمر نگه‌داري آن

در پژوهش حاضر، نانوزيم‌هاي نقره اصلاح نشده با يك روش ساده سنتز شدند و خواص نوري، اندازه، مورفولوژي و رفتار نانوزيمي نانوزيم‌هاي سنتز شده مشخص گرديد. نتايج نشان داد كه نانوزيم سنتزي فعاليت ويژه‎اي به بزرگي 5/02 ميكرومولار در دقيقه از خود نشان مي‌دهد كه حاكي از فعاليت شبه‌-آنزيمي بالاي آن است. بنابراين مشخصه‌يابي بيوشيميايي به جهت اندازه‌گيري شرايط بهينه فرآيند نانوزيمي/آنزيمي بر نانوزيم‌هاي سنتزشده و بررسي ميزان پايداري آنها در برابر تغييرات محيطي انجام پذيرفت. نتايج نشان داد كه نانوزيم‌هاي سنتز شده در دامنه‌ي دمايي 30-25 درجه سانتي‌گراد و در دامنه‌ي pH برابر 4/5-3/5 بيشينه‌ي فعاليت شبه-آنزيمي خود را نشان مي‌دهند. سپس اثر شرايط نگه‌داري بر فعاليت نانوزيمي و طول عمرنگه‌داري نانوزيم سنتزي بررسي گرديد. نتايج نشان داد كه فعاليت شبه پراكسيدازي نانوذرات نقره اصلاح نشده تقريباً در حدود 75 درصد و 63 درصد به ترتيب پس از 7 روز قرار گرفتن در معرض نور روز و اكسيژن هوا حفظ شد. همچنين مطابق مطالعات سينتيكي، پارامترهاي سينتيكي Km و Vmax براي نانوزيم‌هاي نقره اصلاح نشده به‌ترتيب برابر 0/05 ميلي‌مولار و 113/6 نانومولار در ثانيه محاسبه شد كه نشان از قدرت نانوزيمي بالاي آن دارد. در نهايت، ماندگاري (پايداري ذخيره سازي) نانوزيم هاي آماده شده نيز در شرايط نگهداري معمول (يعني 4 درجه سانتيگراد در تاريكي) مورد بررسي قرار گرفت. نتايج نشان داد كه اين نانوزيم‌ها پس از 10 روز ذخيره سازي، 96 درصد فعاليت اوليه خود را ذخيره كردند.