فراواني باقيمانده‌هاي آنتي‌بيوتيك‌ها در تخم‌مرغ در ايران: يك مرور نظام‌مند

مقدمه و اهداف: حضور باقيمانده‌هاي آنتي‌بيوتيكي در مواد غذايي از جمله تخم‌مرغ خطر بالقوه‌اي عليه سلامت عمومي محسوب مي‌شود. هدف از مرور نظام‌مند حاضر ارزيابي فراواني نسبي باقيمانده‌هاي آنتي‌بيوتيك‌ها در تخم‌مرغ‌هاي عرضه شده در ايران بود. روش كار: پايگاه‌هاي داده پابمد، اسكوپوس، وب آف ساينس، گوگل اسكالر، مگيران، پايگاه مركز اطلاعات علمي جهاد دانشگاهي، و ايرانداك مورد جستجو قرار گرفت. عنوان و چكيده‌ نتايج به دست آمده از نظر معيارهاي ورود و خروج، توسط دو مرورگر به صورت مستقل از هم غربالگري‌شد. معيارهاي ورود شامل مقالاتي بود كه به زبان‌هاي انگليسي يا فارسي بوده و فراواني نسبي باقيمانده‌هاي آنتي‌بيوتيكي را در تخم‌مرغ‌ها در ايران برآورد كرده‌اند، و معيار خروج شامل پژوهش‌هايي بود كه متن كامل آن‌ها در دسترس نبود. داده‌هاي شيوع، سال انتشار، نوع آزمون تشخيصي، و مكان نمونه‌گيري از مقالات مرتبط استخراج شد. يافته‌ها: از 217 نتيجه‌ به دست آمده، 11 مقاله وارد مرور نظام‌مند شد. آزمون تشخيصي الايزا (6 مقاله) فراوان‌ترين آزمونه تشخيصي مورد استفاده ‌بود. از نظر پراكندگي جغرافيايي مكان نمونه‌گيري، بيشترين تعداد بررسي‌ها در استان آذربايجان شرقي (4 بررسي) و از نظر باقيمانده‌هاي آنتي‌بيوتيك‌ها، شيوع حضور باقيمانده‌هاي 7 خانواده آنتي‌بيوتيك و 12 نوع آنتي‌بيوتيك بررسي شده ‌بود و تتراسايكلين‌ها (5 مقاله، 6 ارزيابي) داراي بيشترين تعداد بررسي بود. همچنين، بيشترين فراواني نسبي گزارش‌شده مربوط به باقيمانده‌ تتراسايكلين (100 درصد) در شهرستان اصفهان و كلرامفنيكل (75 درصد) در شهرستان تبريز بود.نتيجه‌گيري: باقيمانده‌هاي تتراسايكلين و كلرامفنيكل داراي بيشترين فراواني نسبي در تخم‌مرغ‌ها در ايران بودند.