اثر استفاده از پودر طحال گاو به عنوان منبع پروتئين بر عملكرد رشد و ايمني جوجه‌هاي گوشتي

اين آزمايش به منظور بررسي اثر استفاده از پودر طحال گاو بر عملكرد رشد و ايمني جوجه هاي گوشتي روي 120 قطعه جوجۀ گوشتي نرِ يكروزۀ سويه‌ راس 308 در قالب طرح كاملا تصادفي با 5 گروه آزمايشي، 4 تكرار و 6 قطعه جوجه در هر تكرار انجام شد. گروه‌هاي آزمايشي شامل سطوح مختلف (صفر، 2، 4، 6 و 8 درصد) پودر طحال بود. مصرف خوراك ، افزايش وزن و ضريب تبديل خوراك براي هر دوره محاسبه شد. در پايان آزمايش از هر تكرار دوقطعه جوجه براي تعيين اجزاء لاشه، كشتار شدند. به منظور ارزيابي پاسخ ايمني، محلول گلبول قرمز خون گوسفندي (SRBC) به صورت وريدي تزريق شد. مقدارماده خشك، پروتئين خام، چربي خام، كلسيم، فسفر، سديم، پتاسيم، آهن، مس و روي نمونه پودر طحال به ترتيب 95 ، 3/77، 5/12، 038/0، 09/1 ،51/0، 36/0، 23/0، 0012/0، 0078/0 درصد بود.نتايج نشان داد كه استفاده ازسطوح مختلف پودر طحال سبب بروز تفاوت‌هاي معني‌دار در بيشتر صفات عملكردي گرديد بطوريكه استفاده از پودر طحال سبب افزايش وزن بيشتري نسبت به گروه آزمايشي شاهد شد. جيره‌هايي كه حاوي پودر طحال بودند، نسبت به گروه شاهد به طور معني داري مصرف خوراك و ضريب تبديل خوراك پايين‌تري داشتند(001.0p≤). استفاده از سطوح مختلف پودر طحال بر فراسنجه‌هاي ايمني اندازه گيري شده دراين آزمايش ، تأثير معني داري نداشت. با توجه به نتايج حاصله، استفاده از پودر طحال در جيره‌ جوجه‌هاي گوشتي ، تا سطح 8 درصد از نظر تغذيه‌اي و همچنين اقتصادي توصيه مي‌شود.