بررسي كيفيت منابع آب مورد استفاده در گاوداري‌هاي صنعتي استان قزوين از نظر آلودگي به برخي از فلزات سنگين (سرب، كادميوم، كروم، نيكل و جيوه)

مقادير مازاد برخي از فلزات سنگين در محصولات دامي مانند شير ممكن است به سطوح مضر براي تغه انسان برسد يكي از علل بالقوه تجمع فلزات سنگين در محصولات توليدي دام، غلظت اين فلزات در آب مصرفي در گاوداري است. بنابراين مطالعه حاضر به منظور بررسي آلودگي آب مصرفي در گاوداري‌هاي صنعتي استان قزوين به برخي از فلزات سنگين انجام شد. براي انجام اين تحقيق با مراجعه مستقيم به 35 گله صنعتي گاو شيري تحت پوشش اتحاديه دامداران استان قزوين در شهرستان‌هاي مختلف استان طي دو روز متوالي، نمونه‌‌گيري آب انجام شد. در تمام گله‌هاي مورد بررسي منبع تامين آب چاه بود و ميزان فلزات سنگين شامل سرب، كادميوم، كروم، نيكل و جيوه در آنها با دستگاه طيف سنج جرمي پلاسماي القايي اندازه‌گيري شد. سپس داده‌هاي حاصله در قالب طرح كاملاً تصادفي با تكرار نامساوي مورد آناليز و بررسي قرار گرفت. بر اساس نتايج غلظت سرب، كادميوم و كروم در نمونه‌هاي آب به ترتيب 0.24±0.50، 0.11±0.42 و 1.93±6.24 ميكروگرم در ليتر بود. ميانگين غلظت نيكل و جيوه نيز در آب مصرفي گاوداري‌هاي مورد مطالعه به ترتيب0.22±0.52 و 0.40±0.33 بود. از نظر غلظت سرب و كادميوم بين شهرستان‌هاي مختلف تفاوت معني‌داري وجود نداشت. ميانگين غلظت كروم در نمونه-هاي اخذ شده از شهرستان بوئين‌زهرا به طور معني‌داري بيش از ساير مناطق بود(0.05≥P). از نظر غلظت نيكل و جيوه نيز بين شهرستان‌هاي مختلف تفاوت معني‌داري وجود نداشت. تخمين مصرف روزانه هم در مورد تمام فلزات سنگين مورد بررسي كمتر از حداقل سطوح خطرساز (0.015، 0.005، 0.25، 0.1 و 0.01 ميلي گرم در ليتر به ترتيب براي سرب، كادميوم، نيكل، كروم و جيوه) بود. 0.05≥P)در مجموع از آنجا كه غلظت فلزات سنگين مورد بررسي شامل سرب، كادميوم، نيكل، كروم و جيوه در آب مصرفي گاوداري‌هاي استان قزوين بسيار كمتر از حداقل سطوح خطرساز بود.