شناسايي و اولويت‌بندي مسائل راهبردي صنعت فرآورده‌هاي غذايي و آشاميدني ايران ا با رويكرد دلفي فازي و ارائه راهكارهايي جهت رفع اين مسائل

يكي از شاخص هاي مهم توسعه و همچنين شرط اساسي جهت ارتقاي سطح رفاه در هر جامعه دسترسي مردم به انواع مواد غذايي و آب سالم مي باشد تا آنجايي كه هيچ كشوري نمي تواند برنامه هاي توسعه را بدون فراهم ساختن مواد غذايي و آشاميدني سالم و در دسترس براي اقشار مختلف جامعه دنبال نمايد. لذا اين پژوهش به دنبال شناسايي مسائل راهبردي صنعت مواد غذايي و آشاميدني و اولويت بندي آن ها است. اين تحقيق از لحاظ هدف كاربردي و از لحاظ جمع‌آوري اطلاعات به‌صورت توصيفي- پيمايشي و از نظر روش تحقيق به‌صورت تحقيق آميخته تركيبي مي‌باشد. براي شناسايي مسائل راهبردي در صنعت ايران از بررسي متون و گزارش‌هاي معتبر و مصاحبه عميق با خبرگان استفاده مي‌شود. بعد از جمع‌آوري اطلاعات با استفاده از روش كدگذاري باز داده‌هاي گردآوري‌شده تحليل و مسائل راهبردي احصا و با استفاده از رهيافت دلفي فازي مسائل راهبردي اولويت بندي شده اند. نتايج تحقيق حاكي از آن است كه مهم ترين مسائل راهبردي صنعت عبارت از ضعف نظام توزيع، ضعف نظام بانكي در ارائه تسهيلات، نرخ بالاي تورم، پراكنش نامناسب استقرار صنايع تبديلي و تكميلي بدون توجه به پتانسيل هاي بخش كشاورزي، بهره وري پايين نيروي انساني است.