اثر استفاده از مكمل اسيد آلي در جيره هاي با سطوح مختلف مواد مغذي بر عملكرد، جمعيت ميكروبي ايلئوم و فراسنجه هاي خوني جوجه هاي گوشتي

مقدمه: اين پژوهش به منظور بررسي تاثير سطوح مختلف مواد مغذي و مكمل اسيد آلي (بيوترونيك) بر عملكرد، جمعيت ميكروبي ايلئوم و فراسنجه هاي خوني جوجه هاي گوشتي انجام گرديد. 300 قطعه جوجه گوشتي سويه كاب 500 (از دو جنس) در قالب طرح كاملاً تصادفي با آرايش فاكتوريل 3×2 در 30 واحد آزمايشي (شش تيمار و پنج تكرار) استفاده شدند. فاكتورها شامل دو سطح مكمل اسيد آلي (جيره هاي حاوي 0/1 درصد اسيد آلي و جيره هاي فاقد اسيد آلي) و سه سطح مواد مغذي (سطح استاندارد، 2/5 درصد كم تر از سطح استاندارد و پنج درصد كم تر از سطح استاندارد) بودند. اثر متقابل بين اسيد آلي و سطوح مختلف مواد مغذي در هيچ كدام از صفات معني دار نبود. مكمل اسيد آلي باعث افزايش وزن در صفر تا 21 روزگي شد (0/05 P). بين مقدار افزايش وزن جوجه هاي دريافت كننده سطوح مختلف مواد مغذي تفاوتي مشاهده نشد. مصرف خوراك تحت تاثير اسيد آلي و سطوح مواد مغذي قرار نگرفت. استفاده از اسيد آلي باعث بهبود ضريب تبديل غذايي گرديد (0/05 P). اما اين صفت تحت تاثير سطوح مختلف مواد مغذي قرار نگرفت. اسيد آلي تعداد كل باكتري ها در ايلئوم را كاهش داد (0/05 P). جمعيت ميكروبي در سطوح مختلف مواد مغذي يكسان بود. استفاده از مكمل اسيد آلي و سطوح مختلف مواد مغذي تاثيري بر متابوليت هاي خوني و تركيب لاشه جوجه ها نداشت. به طور كلي تنظيم جيره تا سطح مواد مغذي كم تر از پنج درصد سطح توصيه شده كاب 500 در جوجه هاي گوشتي، تاثير منفي بر عملكرد پرندگان نداشت. هم چنين اسيد آلي باعث بهبود برخي صفات عملكردي به ويژه در دوره آغازين شد.