تاثير عصاره كروموكلوريس زافينجنسيس و اسپيرولينا پلاتنسيس بر شاخص ‎هاي توليدي، فرآسنجه ‏هاي خون و وضعيت آنتي‏ اكسيداني در مرغ ‏هاي گوشتي

مقدمه: اين مطالعه، جهت ارزيابي تاثير عصاره كروموكلوريس زافينجنسيس و اسپيرولينا پلاتنسيس بر شاخص ‎هاي توليدي، فرآسنجه ‏هاي خون و وضعيت آنتي‏ اكسيداني در مرغ ‏هاي گوشتي، تعداد 400 قطعه جوجه گوشتي نر، سويه راس 308 در قالب طرح كاملاً تصادفي با استفاده از پنج تيمار و چهار تكرار (حاوي 20 قطعه جوجه) مورد استفاده قرار گرفت. تيمارهاي آزمايش شامل سطوح مختلف عصاره جلبك كروموكلوريس زافينجنسيس و اسپيرولينا پلاتنسيس (0/2 و 0/4 درصد) بود كه با جيره غذايي مرغ‏ هاي گوشتي مخلوط و جهت تغذيه استفاده شد. تفاوت معني‏ داري از نظر شاخص توليد در 1 تا 14 روزگي ميان تيمارهاي مختلف مشاهده شد (0/05 P)، به طوري كه بيش ترين شاخص توليد در تيمار حاوي 0/4 درصد جلبك اسپيرولينا مشاهده شد. در بازه زماني 29 تا 42 روزگي استفاده از جلبك كروموكلوريس به مقدار 0/2 درصد در جيره غذايي مرغ ‏هاي گوشتي سبب بهبود معني ‏دار شاخص توليد شد (0/05 P). در بازه زماني 1 تا 21 روزگي بيش ترين شاخص توليد در تيمار حاوي اسپيرولينا به مقدار 0/4 درصد به دست آمد (0/05 P). بيش ترين نسبت گوشت سينه در تيمار حاوي جلبك كروموكلوريس به مقدار 0/2 درصد مشاهده شد (0/05 P). كم ترين مقدار LDL در سرم مرغ ‏هاي دريافت كننده جلبك كروموكلوريس به دست آمد (0/05 P). تاثير تيمارهاي مختلف بر سطح مالون­ دي ­آلدئيد سرم معني‏ دار نبود. با توجه به يافته ‏هاي تحقيق حاضر مي ‏توان نتيجه ‏گيري كرد كه استفاده از عصاره جلبك كروموكلوريس زافينجنسيس به مقدار 0/2 درصد و اسپيرولينا پلاتنسيس در سطح 0/4 درصد در جيره غذايي مرغ ‏هاي گوشتي سبب بهبود شاخص توليد و كيفيت لاشه مي‏ شود.