اثر فايتوزوم حاوي عصاره چاي سبز بر عملكرد رشد، لاشه، ايمني، فراسنجه‌هاي خوني و آنتي‌اكسيداني و جمعيت باكتريايي ايلئوم جوجه‌هاي گوشتي

هدف از اين مطالعه، مقايسه اثرات تغذيه‌اي فايتوزوم حاوي عصاره چاي سبز و عصاره آن بر عملكرد رشد، لاشه، فراسنجه‌هاي خوني، پاسخ‌هاي ايمني، وضعيت آنتي‌اكسيداني، جمعيت باكتريايي ايلئوم و بيان ژن اينترفرون گاما بود. 375 قطعه جوجه گوشتي نر سويه راس 308 به طور تصادفي به 5 تيمار، 5 تكرار و 15 قطعه جوجه در هر قفس تقسيم شدند. تيمارها شامل 1- جيره پايه (شاهد منفي)، 2- جيره پايه + 0.10 گرم بر كيلوگرم آويلامايسين، 3- جيره پايه + 0.60 گرم بر كيلوگرم سالينومايسين، 4- جيره پايه + 400 ميلي‌ليتر بر كيلوگرم عصاره چاي سبز و 5- جيره پايه + 300 ميلي‌ليتر بر كيلوگرم فايتوزوم عصاره چاي سبز بودند. تيمارهاي آزمايشي اثري بر عملكرد رشد و لاشه نداشتند (0.05P ). مالون‌دي‌آلدهيد، تري‌گليسريد، كلسترول، ليپوپروتئين با چگالي پايين پلاسما تحت‌تاثير فايتوزوم عصاره در مقايسه با شاهد كاهش يافت (0.05P ). عيار آنتي‌بادي بر عليه گلبول‌هاي قرمز خون، ايمنوگلوبين G و ايمنوگلبولين M در جوجه‌هاي مصرف‌كننده مكمل فايتوزوم در مقايسه با شكل عصاره در 28 روزگي افزايش يافت (0.05P ). استفاده از عصاره چاي سبز جمعيت باكتريايي اشرشياكلي را در مقايسه با آويلامايسين كاهش و جمعيت لاكتوباسيل‌ها را در مقايسه با سالينومايسين افزايش داد (0.05P ). بيان ژن اينترفرون گاما در طحال جوجه هايي كه مكمل فايتوزوم را دريافت كردند در مقايسه با مصرف عصاره بالاتر بود (0.05P ). به طوركلي، فايتوزومه‌كردن عصاره چاي سبز كارايي يكساني در مقايسه با عصاره چاي سبز معمولي بر فراسنجه‌هاي مورد ارزيابي نشان داده و مي‌تواند به عنوان جايگزين در كاهش مصرف عصاره‌هاي گياهي در تغذيه طيور مورد استفاده قرارگيرد.