تأثير استفاده از نمك‌ كلسيمي اسيدهاي چرب غيراشباع و نمك‌ كلسيمي اسيدهاي چرب اشباع برعملكرد و فراسنجه‌هاي خون و شكمبه در گاوهاي تازه‌زا هلشتاين

مطالعه حاظر به‌منظور مقايسه اثرات افزودن مكمل هاي چربي مختلف بر عملكرد توليدي و برخي فراسنجه هاي خون و شكمبه در گاوهاي تازه زا هلشتاين و با استفاده از  32 راس گاو شكم دوم به بعد، با ميانگين وزن بدني 29.11 ± 649.28 كيلوگرم و امتياز وضعيت بدني 30/ ± 3.78  در قالب طرح كاملاً تصادفي در  چهار تيمار آزمايشي از زمان زايش تا 21 روز پس از آن انجام شد. جيره هاي آزمايشي عبارت بودند از 1- بدون مكمل چربي، 2- حاوي نمك كلسيمي اسيدهاي چرب غيراشباع، 3- حاوي نمك كلسيمي اسيدهاي چرب اشباع و 4- حاوي مخلوط مساوي از هر دو. ماده خشك مصرفي و توليد شير، روزانه ثبت گرديد. نمونه هاي شير در روزهاي هفت، 14 و 21 اندازه گيري شد. نمونه گيري از خون در روزهاي صفر، هفت و 21 و پس از خوراك دهي صبح، انجام شد. به‌منظور اندازه گيري فراسنجه هاي تخميري، مايع شكمبه، در روز 21 پس از زايش اخذ گرديد. نتايج نشان داد، نمك كلسيمي اسيدهاي چرب غيراشباع باعث كاهش، اشباع و مخلوط باعث افزايش ماده خشك مصرفي شدند (0.05 P). توليد شير، چربي شير، شير تصحيح‌شده براساس چهار درصد و تصحيح‌شده براساس انرژي، راندمان مصرف خوراك، و غلظت بتاهيدروكسي بوتيرات و فراسنجه هاي تخميري شكمبه تحت تأثير تيمارها قرار نگرفتند. غلظت اسيدهاي چرب استريفيه‌نشده در گروه كنترل و تيمار دوم بيش از حد آستانه اي بود. با توجه به نتايج حاصل از پژوهش و عملكرد گاوها، استفاده از مخلوط مساوي مكمل هاي چربي، حاوي اسيدهاي چرب اشباع و غيراشباع نتايج بهتري را در بر داشت.