اثر گياه دارويي زولنگ (Eryngium caucasicum) و ويتامين C بر عملكرد، خصوصيات لاشه، فراسنجه‌هاي خوني و سيستم ايمني در جوجه‌هاي گوشتي

آزمايش حاضر به منظور اثر گياه دارويي زولنگ (Eryngium caucasicum) و ويتامين C بر عملكرد، خصوصيات لاشه، فراسنجه‌هاي خوني و سيستم ايمني در جوجه‌هاي گوشتي بود. آزمايش با 4 تيمار، 5 تكرار و 15 قطعه جوجه يك روزه سويه راس 308 در هر تكرار در قالب يك طرح كاملا تصادفي انجام شد. تيمارها شامل 1) شاهد (جيره بدون مواد افزودني)، 2) جيره ي شاهد + 2 درصد گياه زولنگ، 3) شاهد + 0.2 درصد ويتامين C، 4) شاهد + 2 درصد گياه زولنگ + 0.2 درصد ويتامين C بودند. نتايج نشان داد كه خوراك مصرفي، افزايش وزن و ضريب تبديل جوجه‌هاي گوشتي در دوره هاي پاياني و همچنين كل دوره در تيمارهايي كه از مخلوط گياه زولنگ و ويتامين C استفاده كرده بودند، افزايش معني‌داري با شاهد داشتند (0.05 p ). درصد لاشه در تيمارهايي كه از مخلوط زولنگ و ويتامين C استفاده كرده بودند با شاهد افزايش معني‌داري داشت (0.05 p ). كليه جيره‌هاي ازمايشي سبب كاهش معني‌دار پروتئين تام خون جوجه‌هاي گوشتي نسبت به شاهد شد (0.05 p ). جيره مخلوط گياه زولنگ و ويتامين C باعث افزايش معني‌دار HDL نسبت به شاهد شد (0.05 p ). نتايج نشان داد كه اثر تيمارهاي آزمايشي فقط بر روي آلكالين فسفاتاز معني‌دار بود (0.05 p ). همچنين وزن بورس در تيمارهايي كه از مخلوط گياه زولنگ و ويتامين C استفاده كرده بودند، افزايش معني‌داري با شاهد داشتند (0.05 p ). بطور كلي نتايج نشان داد كه استفاده از مخلوط زولنگ و ويتامين C در جيره جوجه هاي گوشتي مي‌تواند موجب بهبود عملكرد و تقويت سيستم ايمني گردد.