تحليل اثرات محرك‌ هاي رستوراني بر رضايت مشتري و وفاداري به برند با تأكيد بر نقش تعديلگر اعتماد اجتماعي (مطالعه موردي: رستوران ‌هاي زنجيره‌اي زاگرس استان كرمانشاه)

هدف از اين پژوهش تحليل اثرات محرك‌ هاي رستوراني بر رضايت مشتري و وفاداري به برند با تأكيد بر نقش تعديلگر اعتماد اجتماعي مي‌باشد.پژوهش حاضر از نظر هدف كاربردي و از نظر ماهيت و روش، توصيفي - پيمايشي است. جامعه آماري پژوهش حاضر را كليه مشتريان رستوران‌هاي زنجيره‌اي زاگرس استان كرمانشاه تشكيل مي‌دهند و به دليل اينكه جامعه آماري نامشخص مي‌باشد، حجم نمونه بر اساس جدول مورگان 384 نفر به شيوه غيراحتمالي به دست آمد. ابزار گردآوري داده‏ها، پرسش‌نامه‌هاي استانداردي است كه در اين زمينه وجود دارند. روايي و پايايي پرسش‌نامه‌ها نيز حاكي از آن هستند كه ابزارهاي اندازه‏گيري از روايي و پايايي (0.711، 0.776، 1.000، 0.798) خوبي برخوردار هستند. نتايج حاصل از آزمون فرضيات توسط نرم‌افزار SMART-PLS و با استفاده از آماره آزمون t و ضرايب مسير (β)، نشان داد كه اثرات تركيبي پيش‌آيندها بر رضايت مشتري، تأثير متوسط، مستقيم و معني‌دار، رضايت مشتري بر وفاداري به برند تأثير متوسط، مستقيم و معني‌دار، و در نهايت اعتماد اجتماعي در تأثير گذاري رضايت مشتري بر وفاداري به برند نقش تعديل‌گر را ايفا مي‌كند. با وجود مدل طراحي مي‌توان انتظار داشت كه رستوران مذكور بتواند به منظور پيشبرد اهداف خود بتواند رضايت مشتريانش را بالا برده تا حس وفادار بودن به برند رستوران را از اين طريق نيز بگستراند. البته بدين منظور بايستي بتواند پيش‌آيندهاي اين كار را نيز در نظر بگيرند، و اگر نتوانند چنين شرايطي را ايجاد كنند نه تنها باعث كاهش اعتماد اجتماعي رستوران خواهند شد بلكه به رضايت مشتري و وفاداري مشتريانش، ضربه بدي خواهند زد.