عنوان مقاله :
توليد اسيدلاكتيك توسط ميكروارگانيسم لاكتوباسيلوس كازيي در فرايند نيمه پيوسته تخمير آب پنير: بهينه سازي شرايط خوراك
پديد آورندگان :
رضايي رنجبرسرداري ، رويا نويسنده , , شجاع الساداتي، عباس مترجم دانشگاه تربيت مدرس Shojaosadati, abbas
اطلاعات موجودي :
فصلنامه سال 1381 شماره 10
كليدواژه :
لاكتوباسيلوس كازيي , اسيدلاكتيك , فرايند نيمه پيوسته , مهندسي شيمي , آب پنير
عنوان نشريه :
ف‍ن‍ي و مهندسي مدرس
عنوان نشريه :
ف‍ن‍ي و مهندسي مدرس
اطلاعات موجودي :
فصلنامه با شماره پیاپی 10 سال 1381
كلمات كليدي :
#تست#آزمون###امتحان
