شماره ركورد
166603
عنوان مقاله
توليد خمير از كيلكا چرخ شده و تعيين زمان ماندگاري آن در زير صفر درجه سانتيگراد
پديد آورندگان
معيني ، سهراب نويسنده Moini, S , سكوتي ، رقيه نويسنده ,
اطلاعات موجودي
فصلنامه سال 1379
رتبه نشريه
فاقد درجه علمي
تعداد صفحه
10
از صفحه
525
تا صفحه
534
كليدواژه
خمير كيلكا , ارزش غذايي , تعيين زمان ماندگاري , زير صفر درجه , شمارش كلي باكتري , كشاورزي
سال انتشار
1379
عنوان نشريه
علوم كشاورزي ايران - دانشگاه تهران
عنوان نشريه
علوم كشاورزي ايران - دانشگاه تهران
اطلاعات موجودي
فصلنامه با شماره پیاپی سال 1379
كلمات كليدي
#تست#آزمون###امتحان
لينک به اين مدرک