شماره ركورد :
188866
عنوان مقاله :
مطالعه تغييرات ميزان هيستامين و آمين هاي فرار ماهي سارم منجمد در مقايسه با شمارش كلي ميكروبي و ارايه مدل پيشگو
پديد آورندگان :
حيدري ، مهرنوش نويسنده Heydari, M , افشين آخوندزاده ف مسعود رضايي، مترجم ,
اطلاعات موجودي :
فصلنامه سال 1383
رتبه نشريه :
علمي پژوهشي
تعداد صفحه :
9
از صفحه :
23
تا صفحه :
31
كليدواژه :
تري متيل آمين , هيستامين , مهندسي غذايي , ازت فرار , ماهي سارم , كنترل كيفيت , شمارش كلي باكتريهاي سرمادوست
سال انتشار :
1383
عنوان نشريه :
علوم و صنايع غذايي
عنوان نشريه :
علوم و صنايع غذايي
اطلاعات موجودي :
فصلنامه با شماره پیاپی سال 1383
كلمات كليدي :
#تست#آزمون###امتحان
لينک به اين مدرک :
https://search.ricest.ac.ir/dl/search/defaultta.aspx?DTC=8&DC=188866
