بكارگيري روش كروماتوگرافي مايع با كارآيي بالا و عالي )HPLC( در تعيين مقادير سافرانال به عنوان فاكتور كيفيت عطر زعفران ايران و مقايسه آن با روش اسپكتروفتومتري
پديد آورندگان :
حميدرضا فلاحت پيشه ، مترجم ,
اطلاعات موجودي :
فصلنامه سال 1383
رتبه نشريه :
علمي پژوهشي
تعداد صفحه :
9
از صفحه :
57
تا صفحه :
65
كليدواژه :
صنايع غذايي , مهندسي غذايي , طيف نورسنجي , زعفران , HPLC , كروماتوگرافي مايع با كاركرد بالا , سافرانال
