مرکز منطقه ای اطلاع رساني علوم و فناوري - تغييرات كيفي چربي ماهي سفيد درياي خزر طي زمان نگهداري در يخ

شماره ركورد :

190400

عنوان مقاله :

تغييرات كيفي چربي ماهي سفيد درياي خزر طي زمان نگهداري در يخ

پديد آورندگان :

ولي حسيني ، مترجم ,

اطلاعات موجودي :

فصلنامه سال 1384

رتبه نشريه :

علمي پژوهشي

تعداد صفحه :

11

از صفحه :

39

تا صفحه :

49

كليدواژه :

ماهي سفيد درياي خزر , تغييرات چربي , شيلات , دامپروري , ارزيابي حسي , يخ , زمان ماندگاري

سال انتشار :

1384

عنوان نشريه :

علوم و صنايع غذايي

عنوان نشريه :

علوم و صنايع غذايي

اطلاعات موجودي :

فصلنامه با شماره پیاپی سال 1384

كلمات كليدي :

#تست#آزمون###امتحان

لينک به اين مدرک :

https://search.ricest.ac.ir/dl/search/defaultta.aspx?DTC=8&DC=190400

بازگشت