شماره ركورد :
191115
عنوان مقاله :
بررسي تاثير تري سديم فسفات بر ويژگي هاي ارگانولپتيكي لاشه هاي مرغ خام و سرخ شده
پديد آورندگان :
هاديان رسناني ، زهرا نويسنده , , فيروز عقابي فميترا قاضي زاده، مترجم ,
اطلاعات موجودي :
فصلنامه سال 1383
رتبه نشريه :
علمي پژوهشي
تعداد صفحه :
8
از صفحه :
77
تا صفحه :
84
كليدواژه :
علوم غذايي , صنايع غذايي , مهندسي غذايي , تري سديم فسفات , پذيرش كلي و قصد خريد , لاشه هاي مرغ , ويژگي هاي ارگانولپتيك
سال انتشار :
1383
عنوان نشريه :
علوم و صنايع غذايي
عنوان نشريه :
علوم و صنايع غذايي
اطلاعات موجودي :
فصلنامه با شماره پیاپی سال 1383
كلمات كليدي :
#تست#آزمون###امتحان
لينک به اين مدرک :
https://search.ricest.ac.ir/dl/search/defaultta.aspx?DTC=8&DC=191115
