شماره ركورد
197226
عنوان مقاله
توليد و فرمالاسيون شير گياهي بدون لاكتوز از دانه خربزه و ارزيابي خواص فيزيكوشيميايي آن
پديد آورندگان
مهديه محمدي جعفري . ، مترجم ,
اطلاعات موجودي
فصلنامه سال 1385
رتبه نشريه
علمي پژوهشي
تعداد صفحه
8
از صفحه
47
تا صفحه
54
كليدواژه
دانه خربزه , خصوصيات فيزيكوشيميايي , شير گياهي , لاكتوز , صنايع غذايي
سال انتشار
1385
عنوان نشريه
علوم غذايي و تغذيه
عنوان نشريه
علوم غذايي و تغذيه
اطلاعات موجودي
فصلنامه با شماره پیاپی سال 1385
كلمات كليدي
#تست#آزمون###امتحان
لينک به اين مدرک