پديد آورندگان :
احمدي كمازاني، ندا نويسنده , , مهرداد قوامي فمريم ميزاني، مترجم ,
كليدواژه :
روغن سبوس برنج , اسيدهاي چرب , مواد غيرصابوني شونده , مهندسي غذايي , رنگ روغن , فلزات روغن , انديس يدي , زمان پايداري روغن , فسفوليپيد , درصد اسيدهاي چرب آزاد
