شماره ركورد :
206216
عنوان مقاله :
مقايسه تاثير اسيدلاكتيك بر زمان ماندگاري گوشت تازه و سرد گوسفند بسته بندي شده به صورت معمولي و در خلا
پديد آورندگان :
نگين نوري، مترجم , , ركني، نوردهر 1317 نويسنده پزشكي ,
اطلاعات موجودي :
فصلنامه سال 1383
رتبه نشريه :
علمي پژوهشي
تعداد صفحه :
8
از صفحه :
37
تا صفحه :
44
كليدواژه :
اسيدلاكتيك , بسته بندي گوشت , گوشت تازه و سرد , مهندسي غذايي , زمان ماندگاري , گوسفند , صنايع غذايي
سال انتشار :
1383
عنوان نشريه :
علوم و صنايع غذايي
عنوان نشريه :
علوم و صنايع غذايي
اطلاعات موجودي :
فصلنامه با شماره پیاپی سال 1383
كلمات كليدي :
#تست#آزمون###امتحان
لينک به اين مدرک :
https://search.ricest.ac.ir/dl/search/defaultta.aspx?DTC=8&DC=206216
