بررسي اثر واريته و زمان نگهداري بر ويژگيهاي فيزيكي رب گوجه‌فرنگي‌

عدالتيان ، محمدرضا نويسنده گروه علوم و صنايع غذايي،مجتمع آموزش عالي كشاورزي و منابع طبيعي رامين؛دانشگاه شهيد چمران اهواز Edalation, M.R , مرتضوي، علي نويسنده گروه علوم و صنايع غذايي دانشگاه فردوسي مشهد , , حامدي، منوچهر نويسنده گروه علوم و صنايع غذايي دانشكده كشاورزي دانشگاه تهران HAMEDI, M. , مظاهري تهراني، مصطفي نويسنده گروه علوم و صنايع غذايي دانشگاه فردوسي مشهد MAZAHERI TEHRANI, M