224545

بررسي اثر واريته و زمان نگهداري بر ويژگيهاي فيزيكي رب گوجه‌فرنگي‌

عدالتيان ، محمدرضا نويسنده گروه علوم و صنايع غذايي،مجتمع آموزش عالي كشاورزي و منابع طبيعي رامين؛دانشگاه شهيد چمران اهواز Edalation, M.R , مرتضوي، علي نويسنده گروه علوم و صنايع غذايي دانشگاه فردوسي مشهد , , حامدي، منوچهر نويسنده گروه علوم و صنايع غذايي دانشكده كشاورزي دانشگاه تهران HAMEDI, M. , مظاهري تهراني، مصطفي نويسنده گروه علوم و صنايع غذايي دانشگاه فردوسي مشهد MAZAHERI TEHRANI, M

دوفصلنامه سال 1384

علمي پژوهشي

9

35

43

رب گوجه فرنگي , زمان نگهداري , ويژگيهاي گوجه فرنگي , واريته

1384

پژوهشهاي علوم و صنايع غذايي ايران

پژوهشهاي علوم و صنايع غذايي ايران

دوفصلنامه با شماره پیاپی سال 1384

#تست#آزمون###امتحان