شماره ركورد

238690

عنوان مقاله

بررسي تاثير پودر آب پنير بر كيفيت نان همبرگر

پديد آورندگان

هراتيان، پريوش نويسنده Haratiyan, P. , مهدي سيدين اردبيلي، مترجم ,

اطلاعات موجودي

فصلنامه سال 1385

رتبه نشريه

علمي پژوهشي

تعداد صفحه

8

از صفحه

75

تا صفحه

82

كليدواژه

پودر آب پنير , نان همبرگر , ويژگي هاي حسي , مهندسي غذايي

سال انتشار

1385

عنوان نشريه

علوم و صنايع غذايي

عنوان نشريه

علوم و صنايع غذايي

اطلاعات موجودي

فصلنامه با شماره پیاپی سال 1385

كلمات كليدي

#تست#آزمون###امتحان