شماره ركورد :
258656
عنوان مقاله :
بررسي تاثير دماهاي بالا در مرحله خشك كردن روي كيفيت پخت اسپاكتي
پديد آورندگان :
پيغمبردوست، هادي نويسنده دانشكده كشاورزي-دانشگاه تبريز , , عارف اولاد غفاري، مترجم ,
اطلاعات موجودي :
فصلنامه سال 1386
رتبه نشريه :
علمي پژوهشي
تعداد صفحه :
14
از صفحه :
157
تا صفحه :
170
كليدواژه :
صنايع غذايي , دماهاي بالا , اسپاكتي , كيفيت , خشك كردن , ارزيابي حسي
سال انتشار :
1386
عنوان نشريه :
دانش كشاورزي
عنوان نشريه :
دانش كشاورزي
اطلاعات موجودي :
فصلنامه با شماره پیاپی سال 1386
كلمات كليدي :
#تست#آزمون###امتحان
لينک به اين مدرک :
https://search.ricest.ac.ir/dl/search/defaultta.aspx?DTC=8&DC=258656
بازگشت