استخراج نشاسته سيب زميني و كاربرد آن در گل هاي حفاري پايه آبي

نشاسته سيب زميني (به صورت پيش ژلاتين شده) يك ماده مناسب در فرمولاسيون گل هاي حفاري پايه آبي بشمار مي رود كه براي كنترل هدر رفت آب و بهبود خواص رئولوژيكي گل حفاري، پايداري سنگ هاي رسي1، ازدياد برداشت نفت و كاهش نيروي پسا2 مورد استفاده قرار مي گيرد. از نظر عملياتي مي توان نشاسته را از گياهان مختلف استخراج نمود؛ ولي آنچه كه اهميت دارد نوع فرايند و محصولات جانبي آن مي باشد تا از نظر اقتصادي فرايند را توجيه پذير سازد. جداسازي پروتئين از سيب زميني يكي از مواردي است كه پتانسيل اقتصادي چشمگيري را نشان مي دهد. در اين مطالعه، ضمن مرور واحد فرآوري نشاسته از سيب زميني، دستگاه هاي مدرن جداسازي كه در جدا كردن پروتئين ها موثرند بررسي شده است. ماشين آلات مزبور مي توانند بازدهي كل واحد را از 95 به 97 الي 98 درصد ارتقاء دهند. همچنين با استفاده از جداكننده هاي نازلي سه فازي مي توان 98 درصد فيبر همراه نشاسته را در سه مرحله جدا نمود و نهايتاً نشاسته خالص تري را تهيه كرد. مطالب ارائه شده در اين مقاله، در خصوص آشنايي با مشخصات پليمر طبيعي نشاسته و مشتقات پيش ژلاتين شده آن كه به طور خاص در صنعت حفاري چاه هاي نفت و گاز كشور مورد استفاده گسترده قرار مي گيرد مفيد فايده مي باشد.