پديد آورندگان :
صارم نژاد، سولماز نويسنده دانشكده كشاورزي- دانشگاه تربيت مدرس تهران , , عزيزي، محمدحسين نويسنده دانشكده كشاورزي- دانشگاه تربيت مدرس Azizi, M.H , حسيني، كاظم نويسنده كارخانه روغن نباتي پارس قو ,
كليدواژه :
كره حيواني پاستوريزه , ويژگي هاي ميكروبي , ويژگي هاي شيميايي , آناليز اسيدهاي چرب
