شماره ركورد
415573
عنوان مقاله
ارزيابي برخي ويژگي هاي شيميايي و ميكروبي كره هاي حيواني بسته بندي شده توسط كارخانجات لبني كشور
پديد آورندگان
صارم نژاد، سولماز نويسنده دانشكده كشاورزي- دانشگاه تربيت مدرس تهران , , عزيزي، محمدحسين نويسنده دانشكده كشاورزي- دانشگاه تربيت مدرس Azizi, M.H , حسيني، كاظم نويسنده كارخانه روغن نباتي پارس قو ,
اطلاعات موجودي
فصلنامه سال 1387
رتبه نشريه
علمي پژوهشي
تعداد صفحه
10
از صفحه
37
تا صفحه
46
كليدواژه
كره حيواني پاستوريزه , ويژگي هاي ميكروبي , ويژگي هاي شيميايي , آناليز اسيدهاي چرب
سال انتشار
1387
عنوان نشريه
علوم و صنايع غذايي
عنوان نشريه
علوم و صنايع غذايي
اطلاعات موجودي
فصلنامه با شماره پیاپی سال 1387
كلمات كليدي
#تست#آزمون###امتحان
لينک به اين مدرک